|
|
 |
| Oglądasz wypowiedzi znalezione dla hasła: Zapiekanka z brokułów |
 |
|
Temat: UWAGA!Przepis na zapiekanke z brokulami!
UWAGA!Przepis na zapiekanke z brokulami!
Skladniki:
2zbaki czosnku
pol szklanki smietany 18%
bulion z 2 kosten na 1/2 szklanki wody
lyzeczka oliwy
pieprz
300 g szynki ( ja to pominelam,zastapilam sojowymi kotlecikami rozdrobionymi)
paczka mrozonych ( jak ktos ma swieze prosze bardzo ) brokulow.
paczka makaronu rurki ( moze byc inny )
2 opakowania serka topionego hohland ( z szynka w przepisie ja wzielam zwykly)
Przygotowanie:
na oliwie usmazyc czosnek posiekany,dodac bulion, smietane pieprz, dusic
chwilke i zagescic lyzka maki rozrobionej z woda ( wody troszeczke, na sam
spod szklanki, przegotowanej i jeszcze cieplej ) dodac pokrojona w plasterki
szynke ( albo co kto chce :]) i ugotowane brokuly.w naczyniu zaroodpornym
ulozyc warstwe makaronu, ( ugotowanego :p ) zalac polowa sosu, polozyc
plasterki sera, czynnosc powtorzyc z posotalymi skladnikami. calosc zapiekac
15 minut.
Temat: Co można zrobić dobrego z brokuły :)
yennn napisała:
> co do formy gramatycznej, to stawiałabym na "z brokułów", bo są te brokuły :)
i z tym się zgodzę, jeśli mowa o liczbie mnogiej.
Liczba pojedyncza to BROKUŁ, więc odpowiednio:
-ułu,
-ule,
a w przepisach jest jeden fajny na BROKUŁY :DDDD zapiekane :)
Temat: Kolacja dla znajomych-pomyslsy
brokuły zapiekane z szynką przepis
składniki na 4 porcje ( jak zwykle skromnych niezbyt głodnych gości )
brokuły mrozone 500 gram ( ja wolę świeże )
szynka około 100-200 gram
ser żółty tarty 50 gram
mąką 2 łyzki
śmietana 100 ml
rosołek 1 kostka
2łyzki masła
kostkę rosołowa rozpuścić w podanej na opakowaniu z rosołków ilości wrzącej
wody . Brokuły zagotować kilka minut tylko tyle , aby były al dente.
Wyjąć .Mąke połączyć ze śmietaną dodac do rosołku zagotować .
pokroic szynkę w drobne paseczki , ser zetrzec na tarce .
Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego położyć brokuły , szynkę ser na
wierzch . Zalać sosem . zapiekać około 10 minut . smaczenego
daj znac w poniedziałek na co sie zdecydowałaś
buziaki pa pa
Temat: Neg GRATULACJE
jakbyś była tak miła....
przygotuj tylko to:
-Tarta brokułowa z łososiem
Sałata z brokułami, migdałami i serem feta
Carpaccio z pomarańczy z selerem naciowym
Sałatka z kapusty pekińskiej z winogronami
Pomidory z mozarellą i świeżą bazylią
Sałata ze świeżymi ziołami i kwiatami z sosem vinaigrette
Gruszki z pastą serowo - kaparową
Babeczki z kremem z koziego sera
Babeczki z ajwarem
Babeczki z kremem z szynki
Rogaliki ze szpinakiem i serem feta
Łódeczki z cykorii z łososiem
Terrine z brokułów
Pstrąg wędzony
Carpaccio z łososia marynowanego w soku z cytryny i bitym pieprzu
Paluszki krabowe z dipem czosnkowym
Cielęcina w sosie tuńczykowym
Schab pieczony w tymianku
Deski serów z owocami
Schab zapiekany z serami pleśniowymi
lub
Cukinie zapiekane z kurkami z płatkami indyka
lub
Krem ze smażonych selerów z szałwią i serem gorgonzola
lub
Brokuły zapiekane pod beszamelem z dodatkiem sera roquefort
Lub
Pieczeń cielęca ze szparagam
nie będę w-y-ma-g-a-j-ą-c-a , to wystarczy :DDD
Temat: Zapiekanka dla alergika
Ja robię tak:
SKŁADNIKI:
brokuły (od niedawna może), pokrojone na plastry kartofle, marchewkę również w
plasterkach, zielony groszek i pora, czasami dodaję fasolkę żółtą, wieprzowinka
(szynka lub i odrobinę boczku), nestle sinlac, serek kozi.
Warzywa blanszuję w osolonej wodzie a pora dodatkowo podsmażam. Mięsko
podsmażam na patelni. Wszystko wkładam warstwami - ziemniaki, mięsko, por,
ziemniaki, marchewka, fasolka, brokuły do naczynia żaroodpornego wysmarowanego
tłuszczem i czosnkiem. Nie daję czosnku małemu w całości bo nie jestem
przekonana że to dobrze. Dodatkowo kilka ząbków czosnku rozrzucam po całej
zapiekance po to aby nabrała zapachu. Robię polewę z Nestle Sinlac i cienkich
plasterków serka koziego oraz jajek przepiórczych. Dosalam, trochę dodaje
białego pieprzu.
Zapiekam ok. 30 - 40 min. na termoobiegu w temp. 180 stopni.
Mozna też zapiec makaron z mięskiem i porem (zblanszowanym i podsmażonym) oraz
marchewką.
Same brokuły zapiekane w naczyniu wysmarowanym czosnkiem też są smaczne.
Można zapiec jabłka na słodko (np. z rodzynkami i ryżem albo makaronem lub z
bananem)lub na ostro z indykiem. Mój mały lubi ryż zapiekany na słodki z
jabłuszkiem rodzynkami i bananem (od niedawna podaję)
Generalnie polecam zakrywac naczynie żeby jedzonko nie wyschło w trakcie.
pozdrawiam i smacznego
Temat: BROKUŁY:)
Do zapiekania sluzy piekarnik, do smazenia - patelnia. Myslalam, ze nawet dla
wegetarianki bedzie oczywiste, ze brokuly na kruchym ciescie zapieka sie w
piekarniku.
A co do brokulow, to tez je lubie. Dzisiaj bede miala na obiad brokuly polane
maselkiem i grillowany filet z kurczaka w pikantnej marynacie.
Temat: brokuły
Z bułką tartą nigdy nie jadłam. Ale uwielbiam brokuły zapiekane z mozarellą.
Normalnie podgotowujesz chwilkę brokuły w osolonej wodzie, ukladasz w
żaroodpornym naczyniu, na to mozarella w plastrach (dużo), na to sos
beszamelowy biały (dużo). Do sosu czasami warto dodać troszkę rozgniecionego
czosnku. Wkładasz do piekarnika i czekasz aż wszystko się rozpuści i troszkę
zrumieni. Pyszne jest!
Temat: dajcie przepis na szybką sałatkę:))
a ja ostatnio zaczęłam gotować i wszyscy mnie chwalą (znajomi i mój facet) i
przepisy biorą moje-ja biorę z gazety i jeśli chodzi o warzywka to polecam
zapiekankę z brokułów-jeśli dobrze pamiętam to robiłam ją tak:
-zrobiłam kruche ciasto z masła i mąki i wyłożyłam nim naczynie
- na to podgotowane brokuły i kawałki papryki
-zalać sosem: śmietana+jajko+czosnek+żółty ser+gałka muszkatałowa
prawda że ładnie :)
Temat: Przepisy - 1 faza
zapiekanka brokułowa...pppyychaaa!!!
Lekko podgotowane brokuły tniemy na kawałki, dodajemy pół kostki sera feta
light, pół opakowania serka figura light, ząbek czosnku, jedną trzecią kapusty
pekińskiej młodej, szczyptę curry, słodkiej papryki, pieprzu i soli....całośc
mieszamy, wkładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego lekko oliwką z
oliwek, na wszystko wbijamy całe jajka (będą sadzone:) solimy je i przykrywamy
kilkoma plasterkami żółtego sera light. Zapiekamy pod przykryciem jakieś 20 min
w temp 230stopniC, potem ściągamy przykrywkę i dajemy naszej zapiekance jakieś
15min...(obserwujemy jajka ;) chodzi o to żeby się ścieły)....POLECAM!!!!!
Temat: vabanque - kelnerzy prostacy
minusem tego lokalu jest jedzenie!!! nie dość,że czekasz na nie
dobre pół godziny to jeszcze jak zamawiasz sałatkę grecką to
dostajesz ją bez sera fety!!(żałosne),zamawiasz brokuły zapiekane
serem-dostajesz spalone brokuły,których nie da się skonsumować!!!
zamawiasz pizze-dostajesz kwadratowy zakalec,spalony na
brzegach...zamawiasz dania miesne dostajesz-surowe mięso!! normlanie
nie chce się wierzyć,że tacy ludzie uważają sie za kucharzy...dziwię
się szefowi tego lokalu,że chce mieć takich pracowników...!!!
Natomiast jeżeli chodzi o obslugę...nie można im niczego zarzucić
wiadomo,że w piatek i sobote zamówienia składane sa tylko przy barze
i tak jest wszędzie...czy to bajka,kreślarnia,trokadero...a może się
myle?? czy w bajce podchodzi do loży barman i pyta się czy coś
podac?? raczej nie...więc proszę o zrozumienie dla tych mlodych
ludzi,którzy naprawde widać,że cięzko pracują!!szefowi należy tylko
pozazdrościć,że ma tak fantastycznych pracowników,którzy rzetelnie
wykonują swoją prace...podsumowując Va banque to lokal z klasą,a nie
dla prostaków,którzy w ogóle nie potrafią zrozumieć klimatu jaki tam
panuje...natomiast bez komentarza pozostawie jedzenie i
kucharzy...!!!
Temat: Wracam na plażę.
Dzień 3
Kolejny dzień mam za sobą. Tym razen bez żadnych rewelacji wagowych.
A dzisiaj zjadłam:
ś: kawka z mlekiem, pomidor z fetą light i kawałeczek ogórka
przek: kolejna kawa i 10 migdałów
o: brokuły zapiekane z serem top. w plasterkach (ostatnio mam słabość do
brokułów, po prostu nie mogę się nimi nasycić, ale to akurat jest moja
jedyna "zdrowa słabość"
przek: plasterek wedliny z indyka
kolacja: "motana" sałatka z tuńczyka na liściach sałaty z majonezem (piszę
motana, bo dałam różne warzywka jakie miałam. Wyjeżdzam na weekend i nie
chciałam nic zostawiać. Co nie oznacza, że się objadłam, bo to i tak były
końcówki, bowiem zawsze we wtorki i piątki chodze na rynek po świeże warzywka)
Jak już wspominiałam wyjeżdzam, więc przez weekend nie będę pisać swojego
jadłospisu. Ale w poniedziałek się odezwę. Jedno jest pewne, nie zamierzam
rezygnowac z SB podczas wyjazdu, bede sie dzielnie trzymać!!! Czego życzę sobie
i Wam drogie Współplazowiczki.
Słodkich snów!
Temat: Kiedy ostatnio byliście w McDonaldzie?
Zgadzam się z olecky: fastfoody są potrzebne, ponieważ można korzystac z ich
toalet. Ja sama będąc za granicą szukam Mac Donalda czy czegoś podobnego
w przypadku, kiedy nie mogę znaleźć innego WC. No i przyznaję się, że jad-
łam kilka razy u nich zapiekane brokuły, ale były tylko przez pół roku w jad-
łospisie, więc przestałam jeść. I dobrze, bo gotowane w domku brokuły zdrowsze.
I co takiego w tych hamburgerach jest, że ludzie tak się nimi opychają? Nie do-
rastają do pięt naszym pysznym polskim pierogom!!!
Temat: Plażowiczki - Nasze Menu
Piatek
9.30 ser bialy z rzodkiewkami i pomidorem, 2 * kawa z mlekiem
11.00 5 cukierkow bez cukru
14.00 bialko z jajka, 2p. kielbaski, ogorek zielony i salata (zawijaski), 1
trokacik smieszki light
18.00 lody 2 galki
21.00 zapiekanka z brokul, troche owocow suszonych
Temat: __Restaruracje i Bary__
:) angela jak zalozysz daj znac ;) trzeba bedzie sie wybrac :D
no wlasnie tylko problem że raczej do wegi nie pojdziemy bo ja bede raczej z
calą paczką a oni nie pojda tam gdzie ja jedna chce :(
Ale mam teraz dylemacik :/, a myslicie ze te brokuly zapiekane z serem ujda?
W pizzy hut postaram sie nie wziąśc nic, ewentualnie bar salatkowy to może cos
wyszukam..
A w tej wedze (nigdy nie bylam) to wogóle możesz polecić cos sprawdzonego?
Temat: Styczniowe obiadki i pysznosci karnawalowe!
Chciałam dziś zjeść obiad w sąsiadującej z pracą restauracyjce włoskiej. Mała
salka, tylko 6 stolików, ale dobre jedzenie. Miałam ochote na zapiekane brokuły
z szynką i genialnymi sosami. Plany zmieniłam, gdy okazało się, że grupa
młodzieży, która weszła zaraz po mnie to moi studenci, cieszący się z
zaliczenia. Nie chciałam im psuć nastroju i kupiłam tylko pizzę, którą
zapakowano w kartonik. Na szczęście mieszkam blisko, więc po kilkuminutowym
galopie doniosłam ciepły obiad do domu.
Temat: > ceske divadlo
> ceske divadlo
> wróciłem z Brna , gdzie byłem m.inn. na pysznym bezmięsnym piwie
>. co mnie najbardziej w Czechach divadlo to to , ze vege maja sie tu juz
znacznie lepiej niz kiedys
> w przewodniku Pascal z 1994 roku napisano że kelner w restauracji na
życzenie klienta by m u zaserwowac danie vege może popaść w szok
> teraz w knajpach w menu sa na ogól dania dla vegetarian
> miałem ochote na przekąske (priloha) więc zamówiłem bardzo interesujące
danie: sojove maso z mandlami(gramatura 75 g
dostałeM: ogromną ilośc ( na oko z 300 g)duszoneych kawałkow proteiny
sojowej z migdałami z interesującym dodatkiem duszonej papryki, cebuli i
paru zielenin, oraz surówkę
w karcie były jeszcze 2 inne kombinacje sojowe, nie wspominając o innych
licznych potrawach, typu ryz duszony z warzywami, brokuły zapiekane z serem
itp itd
potem opiłem rzecz burczakiem ( taki fermentujące bardzo młode wino z
winogron)
i w dobrym nastroju mogłem ruszyc do wegetariańskiej Polskipzdrv
Temat: WODZIREJE
ale u mnie taka forma jest w miare normalna;) tzn. wiem ze akurat taka stosuje,
wiem po co i kiedy, a nie ze taki caly czas jestem. i czasem dobrze sie wyzyc na
bydlaku;)))
tak czytalem i tez udalo Ci sie sprawic uczucie pustki i potrzeby jej
wypelnienia w brzuchu;) ja jem teraz w zasadzie wszystko, chociaz rzadko zdarzy
sie zebym wzial pizze z szynka czy innym miesem (w zasadzie to wlasnie jest czas
kiedy mi przechodzi i z powrotem zaczynam jesc:) za to z moja Siostra jest
tragedia. przy zamawianiu godzi sie tylko na margaritte (mniejsza o pisownie;)
albo serowa. no, czasem jeszcze z salami. a tak nic innego nie lubi, chociaz
oddzielnie, nie na pizzy, nieraz zje:)
pospalem wlasnie z 0,5 godziny i nie wiem czy ominelo mnie kolejne 'genialne'
wydanie Faktow z jeszcze 'genialniejsza' Anitka? zeby nie bylo, ja ja lubie,
tamto bylo tylko przeciw 'fanowi':)
cos nie kojarze co to moze byc konkretnie ta 'normatywnosc' chociaz wydaje mi
sie ze kiedys wiedzialem. tylko ze ze mna chyba jest dokladnie na odwrot - pusta
w glowie przez nic-nie-robienie;) probuje nad tym myslec, ale cos moja glowa
niezbyt skora do pomocy:(
ps. jem wlasnie brokuly zapiekane z serem i krakersami:) mniam:)))
Temat: marynata do kurczaka - prosba:-)
marynata do kurczaka - prosba:-)
Ja jak zwykle z pytaniem, a nawet kilkoma:-) Otoz wymyslilam, ze dzisiaj na
kolacje (we dwojke) podam: 1. zapiekanke z brokulow, cukinii, baklazana z
serem kozim i wedzonym lososiem - nie wiem, czy dodac do tego czosnek, czy
raczej nie (oboje lubimy) - macie moze jakies sugestie??? acha! do tego podam
tzaziki
2. danie glowne - cous cous i piersi z kurczaka - tylko wlasnie nie wiem w
jakiej marynacie - czy pasuje taka z sosu sojowego, oliwy i....czego jeszcze?
dzieki z gory za pomoc:-)
czy w ogole taki zestaw pasuje?
Temat: do ogrodniczek, chwalę się:)
vgf napisała:
> Gratuluję sukcesów w ogrodnictwie.U mnie poległa bazylia,niestety..
Moja bazylia także:( A taka szkoda, bo jak wczoraj czytałam przepis Angie na
zapiekane brokuly, pomidorek, to aż mnie w dolku ścisnęło, bo za świeżą bazylią
szaleje cały sezon. Cóz..następnymrazem napewno się uda.
Btw, Angie: świetny przepis:)Łatwe i pyszne!
Temat: Brasserie-chłodnik
na przyklad jedlismy sole z grzankami poledwiczki z zapiekanka brokulowa
odmrozona ktora byla jakby lekko odgrzana chyba ale to wszyscy probowalismy i
wogole bez smaku a do tego zimne
ochydna zupa cebulowa ktora bardziej przypominala majerankowa albo inna
przyprawe niz cebulowa i dodatkowo szaszlyki pieczarkowe
ziemniaki pieczone byly twarde czesciowo
deser tez nie byl powalajacy
ogolnie mowiac jedzenie niesmaczne
klimat byl ok super muzyczka dobra obsluga tylko kuchnia zawiodla
afekt koncowy byl katastroficzny i niesmaczne nic nas nie powalilo na nogi jak
piszecie mimo ze kazdy z nas probowal danie wszystkich osob zeby ocenic rozne
potrawy
niestety musza sie postarac jak chca nie stracic klienteli
i serwowac dania swieze
to tyle moich spostrzezen
ekspermentujcie moze kiedys sie poprawia
Temat: dieta amsterdamska
dieta amsterdamska
> Swietan dieta odchudzająca opracowana przez lekarzy z kiliniki w
Amstertamie, coraz powszechniejsza na Zachodzie.
>> Dzis podaje typowy jadłospis na pierwsze dwa dni, Chudnieszw tempie 2-4 kg
miesiecznie. Ważne: trzeba jej ścisle przestregać. Mozna ja stsowąc nie
cześciej niz co połtorej roku przez 3 miesiące.
Dzień Pierwszy
śniadanie - kubek mocnej zielonej herbaty (zaparzac liście!!)
- łyzka miodu rozpuszconego na noc w poł szklankji wody
- łyzka otrąb pszenicznych i łyzka siemienia lnianego -rozmoczone
przez noc
Obiad
- ryba morska chuda , 100 g, sałata zielona duża porcja, marchewka gotowana
ok, 150 g
Kolacja - 1 jajko na miekko, zielony groszek - 50 g, dwie grzanki razowe
Dzień Drugi
sniadanie jak w dniu I szym
Obiad : - sałaatka szopska z serem feta i oliwkami duża porcja
Kolacja: dwa ziemniaki zapiekane,brokuły gotowane 150 g, kefir z natką
pietruszki ,
Miłego chudniecia
pzdrv
Temat: Hej plażowiczki !
To znaczy,że nie masz mi za złe,że sie do Ciebie przykleiłam?:DD.Ja bardzo sie
ciesze jak widze odpowiedzi od Ciebie. Kurcze nie moge sie jakos zmusić do
wysiłku fizycznego.Ale Ci zazdroszcze i podziwiam. Wczoraj też jadłam wieczorem
jogurt z płatkami ale mi nie smakował.Chyba ten jogurt bł do kitu. Było mi
mdło.Fuj.
Co do jajek tez tak myślałam, ale smakują mi narazie i dzisiaj na sniadanie w
pracy zrobiłam sobie taka sałatkę: 2 jajka, plaster sera, połówka papryki i jak
na razie nie chce mi sie nawet orzeszków. Na obiad mam kapustkę z pieczrkami
(kiszoną ugotowany cos jakby bigos). Wypróbowałam też kiedyś brokuły zapiekane
z serkiem light. Super obiad jesli lubisz. Przepis jest gdzies na forum. Jesli
nie znajdziesz daj znać.
Dzieki, dzięki, dzieki, że jesteś:))
Trzymam kciuki!
Temat: Kolacja dla znajomych-pomyslsy
Podam ci moje propozycje :
strogonow ( łatwy w przyrządzeniu
pomidory pieczone z mozzarellą
grzanki z feta i pomidorami
brokuły zapiekane z szynka
spaghetti z oliwa i czosnkiem
speghetti alla carbonara
oreccheitte al salmone affumiciato (z wędzonym łososiem )
fettuccine al pesto
conchglioni al salmone ( nie prbowałam , ale trzeba uważac , aby nie rozgotowac
muszli )
cannelloni sorenckie
i co ty na to ?
jakbys chciałą jakiś przepis to daj mi znać pozdrawiam
Temat: Zgroza - a wyglądało tak niewinnie! Co traz?
Dzięki za odzew.
Grzech był na tyle duży, że przestałam chudnąć, ale nie zaczęłam tyć. Mój cel
to 50 kg, ale jeśli stanę na 52 lub 3 to też będzie OK. Te 53, to chciałabym
mieć już za dwa i pół tygodnia. To generalnie jest chudnięcie przed planowanymi
próbami zajścia w ciążę - plan na październik. Boję się więc przesadzać z
głodowaniem i wyjaławianiem organizmu. Już wolę nie chudnąć więcej.
Chyba więc będę dalej na tej mojej fazie 1,5 (1, ale z owocami w ograniczonych
ilościach - i tak nie mogę bez nich żyć).
Co więc polecacie zamiast bobu itp? Czasem tego kurczaka mogę zjeść, ale nie
zodziennie i z pewnością nie dwa razy dziennie. Nie wiem, czy np. brokuły
zapiekane zółtym serem - wiadomo, najmniej 17% tłuszczu, więc nie może tego być
dużo - dostarczą mi wystarczającą ilość białka na kolację. O to głównie się
boję. Na lunch zawsze można spreparować sałatkę z chudym twarożkiem lub
tuńczykiem. Ale co z kolacją?
Jeśli macie jakieś sugestie, to będę wdzęczna.
Pozdrawiam
Gosia
Temat: Kolacja dla znajomych-pomyslsy
mocca2003 napisała:
> Podam ci moje propozycje :
> strogonow ( łatwy w przyrządzeniu
> grzanki z feta i pomidorami
> brokuły zapiekane z szynka
> i co ty na to ?
Te trzy pozycje mnie kreca bardzo ))))
> jakbys chciałą jakiś przepis to daj mi znać pozdrawiam
Daje znac )))
Temat: __Restaruracje i Bary__
__Restaruracje i Bary__
No wlasnie.. bodajże cały lipiec spędze we Wroclawiu, a tam nie ominie mnie
kilka wyjść na jakies posiłki do restauracji czy barow..
Co najlepiej wybrac?Prawdopodobnie bede w kurnej chacie, gdzie serwuja
brokuły zapiekane z serem, co o tym myslicie?
Na pewno odwiedzimy też pizze hut...co tam wybrac? Czy zwykla sałatka grecka
ta z fetą z pizzy hut może być? a może co innego...?
Wogóle co wybieracie jak jecie cos w restauracjach?Zapewne rzadko tam bywaja
osoby z mm, ale zdarza sie ....?
Temat: przepis na suma, pangę
przepis na suma, pangę
czy ktoś może polecić przepisy na przyrządzenie tych rybek?. Będac na
wakacjach nad morzem jadłam pyszne rolady z pangi nadziewane brokułami i
zapiekane w sosiku smietanowym - pycha, tylko jak to zrobić? No i ten sum (na
dodatek afrykański!)Jest w tej chwili w promocji w "realu" i mam ochote go
spróbować, ale kompletnie nie mam pojęcia jak go fajnie przygotować. Licze na
Was!
Temat: Od Jutra START ;)))) 2 września- 16 wrzesnia;)
dzien zaczełam ładnie, ale potem..
moje sniadanie to jajecznica, i pokrojone pomidorki z tymiankiem solą i pieprzem.
obiadek: brokuły zapiekane z pomidorkami i sosem pomidorowym oraz serem żołtym
mniam!
kolacja: przyznaje sie bez bicia................. KIEŁBASKA Z GRILLA. wstydze
sie. potem małe ciasteczko, i dwa małe ciasteczka jeszcze.
w mieszyczasie 100g mieszanki bakalii.
wstydze sie. :P
Temat: pogaduchy :)
po przeglądzie lodówki wymyśliłam tagiatelle z brokułami zapiekane pod
beszamelem )) nawet jakąś flachę (zamkniętą) znalazłam w zamrażarce ;p
116 dni
Przestrzeń sugeruje, by się przemieszczać,
jednak jedynym celem podróży mędrców jest ich dom.
Temat: Wracam na plażę.
Dzień 2
Po wczorajszym dniu schudłam 0,5 kg. To mnie troszkę zmobilizowało.
Jestem w I fazie po raz drugi (wtedy schudłam 3,5 kg), ale teraz jest mi jakoś
trudniej (może perzez ta pogodę, ale z kolei wtedy kusiły letnie owocki).
Bynajmniej nie czuję się najlepiej, ale wierzę, że to tak będzie tylko ptzez
pierwsze trzy dni, bo organizm się odtruwa po tych moich słodkich szaleństwach.
Dzisiaj zjadłam:
śniad: kawka (niestety z mlekiem, bo taką uwielbiam), omlet z 2 jaj z
plasterkiem szynki z indyka + soczek pomidorowy
przek: kolejna kawka + 30 orzeszków pistacjowych
obiad: brokuły zapiekane z plasterkami sera top. Zott
przek: plasterek wędliny z indyka
kolacja: sałatka z pomidorka, rzodkiewek i żółtej papryki z 2 plasterkami
szynki z kurczaka
Ps. Laurka, fajnie że się dołączyłaś. Razem będzie raźniej!
Pozdrawiam. Do jutra.
Temat: Zapiekanka makaronowa:)))))
Zapiekanka makaronowa:)))))
Zapiekanka makaronowa:)
300 dag makaronu, ja robiłam ze świderek
1/2 kg mięsa mielonego
Brokuły, ser żółty
1 czerwona duża papryka, 1 zółta
por
przyprawy; gałka muszkatołowa, sól, pieprz
składniki na sos beszamelowy.
masło, mąka, mleko i w/w przyprawy.
Ugotowac makaron.
podsmażyć mięsko z czosnkiem np.
podgotować brokuły
Na dno naczynia żaroodpornego, wysmarowanego amsłem i obsypanego bułką tartą,
wyłożyć warstwę makaronu, warstwę miesa, papryki, brokułów, pora na to
beszamel, ser zółty. Potem kolejne warstwy. Na wierch ser żółty. zapiekać w
temp 180 st ok 40 min:)
Smacznego:)
Temat: Lasagne z brokułami
Przepis dla voltaire i nie tylko :-)
Zgodnie z życzeniem podaję przepis :
Lasagne z brokułami – na 4 porcje
- 1 kg brokułów (oczyścić, podzielić na małe różyczki, gotować 15 minut w
osolonej wodzie)
osączyć na sitku
- 15 dag-20 dag sera żółtego (najlepiej gouda) zetrzeć
SOS
- ponad 5 dag masła rozgrzać w rondlu,
- oprószyć 5 dag mąki (łyż)
- krótko zasmażyć
- powoli podlewać ¾ l rosołu i 25 dag (łyż = łycz) śmietany kremówki
- zagotować, nie przerywając mieszania
- przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem
DO FORMY żaroodpornej :
a) połowa sosu
warstwa : płaty lasagne (8), szynka (6 plastrów) i brokuły
Polać sosemPosypać serem.
Wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika
Piec 45 min w temp. 200 C
Gotowe danie posypać tymiankiem
Podawać gorące, zaraz po przyrządzeniu.
I to koniec przepisu.
P.S.
Wygląda bardzo apetycznie, tylko : chyba nie wyszedł mi sos!!!, bo zapiekanka
była – jak na mój gust – „mało ścięta” J, ale to była moja pierwsza zapiekanka
w życiu. Cały czas zastanawiałam się, czemu? Może dlatego, ze dodałam słodką
śmietanę? Ale nie miałam innej. A co Wy sądzicie na ten temat?
Temat: obiadzik
Zapiekanki robie z tego co akurat mam w domu. Dusze warzywa. Zalewam beszamelem
albo smietana. Na wierzch jakis ser. Moze tez byc bulka tarta.
Moje ulubione zapiekanki to np. cukinia (lekko podduszona) + pomidory
(koniecznie wypestkowane inaczej jest za duzo wody i wszystko plywa)+ beszamel
i mozarella.
Lubie tez zapiekanki z pora, kalafiora czy brokulow no i tez baklazanow z
pomidorami.
A szczegolnie zapiekanke z ziemniakow (gratin dauphinois)surowe ziemniaki
pokrojone w plastry zalane mieszanka smietany z mlekiem, sol, pieprz, galka
muszkatulowa, na wierzch tarty ser.
Te wszystkie zapiekanki mozesz tez zrobic w polaczeniu z platami lasagne i
bedzie warzywne lasagne.
Pozdrawiam :-)
Temat: brokuły
Oprócz sposobu linn linn-mojego ulubionego (oliwa i czosnek), robię również
zapiekanki makaronowe z brokułami, farsz brokułowo-pieczarkowy do
naleśników,zupę-krem z brokułów, sałatkę do obiadu: brokuł
zblanszowany+kukurydza+cebula czerwona z sosem majonezowo-jogurtowym lub z
oliwą, w ogóle kocham brokuły i jem je kilka razy w tygodniu, również na surowo
z dipem koperkowym lub ranch. Z bułką nigdy nie jadłam i nie zamierzam.
Temat: zapiekanki = caseroles
rowniez z ziemniakami
podgotowujemy warzywa - ziemniaki, kalafior/brokuly
na patelni podsmazamy pokrojone w plasterki pory, boczek
lub parowke. doprawiamy do smaku pieprzem, sola, papryka itp
pokrojone w plastry ziemniaki ida na dno zapiekanki,
nastepnie mieszanka porowo-boczkowa, na to kalafior lub/i
brokul, kolorowa papryka pokrojona w paseczki i kawalki
pomidora. calosc zalewamy beszamelem i posypujemy tartym
zoltym serem i do piekarnika! zapiekanka bardzo dobrze
"wchodzi" popijana czerwonym winkiem;)))
Temat: fajne przepisy ???
pyszna zapiekanka
dziewczyny,
Wczoraj zrobiłam super zapiekankę (przepis z netu). Bardzo przypadła mi do
gustu tak więc od razu się z wami dzielę pomysłem:
Trzeba ugotować dowolne warzywa (na półtwardo) - mogą być z mrożonki. Trzeba je
ułożyć w naczyniu żaroodpornym, do tego dobrze jest dodać pomidory bez skórki
pokrojone w ósemki (ja przynajmnoiej tak zrobiłam). To wszystko zalewa się 150-
200 g jogurtu wymieszanego z tartym żółtym serem light (w oryginalnym przepisie
był parmezan) z dodatkiem soli i ulubionych przypraw (ja dodałam pieprz,
oregano, bazylię i czosnek). wszystko trzeba zapiekać ok. 20 minut (zależy od
wielkości zapiekanki) w nagrzanym piekarniku (pod koniec włączyłam funkcję
grill). Dla mnie ekstra. niedużo kalorii, a smakuje prawie jak NORMALNE
jedzenie. Myślę, że przepis ten można modyfikować w zależności od upodobań (np.
w lecie można robić ze świeżych warzyw jak cukinia czy papryka, można też
dodawać różne przyprawy).
Dziewczyny, wpisujcie swoje ulubione przepisy. Chyba każdy kto ma już praktykę
w odchudzaniu w pewnym momencie mówi dość jedzonym w kółko serkom wiejskim z
pomidorem czy gotowanemu kurczakowi z brokułami. Trudno jest znaleść jakieś
fajne przepisy na dietetyczne potrway, które przy okazji byłyby smaczne
(chociaż wyczynem jest jakikolwiek smak ...). A to może mieć duży wpływ na
ostateczne efekty naszych zmagań. Bo w końcu skoro już musimy jeść mało, to
niech chociaż będzie smacznie !!!
Temat: cannelloni z brokułami- jak?
ze stronki polki.wp.pl :
Składniki:
- 300 g cannelloni
- 30 dag mielonego mięsa
- 1/2 opakowania mrożonych brokułów
- papryka
- 15 dag pieczarek
- po łyżce oleju i masła
- sól
- pieprz
- natka
- jajko
- 2 łyżki parmezanu
- 5 dag żółtego sera
Cannelloni gotować 2-3 min. we wrzątku, osączyć,
brokuły wrzucić na osolony wrzątek, gotować 5 min., osączyć, rozdrobnić,
mięso przesmażyć na oleju, dodać posiekane pieczarki, dusić 3 min.,
dodać pokrojoną paprykę i brokuły, dusić ok. 3 min. mieszając, przyprawić, ostudzić,
wymieszać z jajkiem, startym parmezanem i posiekaną natką,
farszem nadziać cannelloni,
układać warstwami w natłuszczonym masłem żaroodpornym naczyniu,
posypać startym serem, zapiekać około 20 min. w 190°C.
pozdrawiam=)
Temat: Czemu zapiekanka się nie "ścięła"?
Czemu zapiekanka się nie "ścięła"?
Jakiś czas temu zapiekałam lasagne z brokułami. Wyglądało wszystko bardzo
apetycznie, tylko : chyba nie wyszedł mi sos!!!, bo zapiekanka była – jak na
mój gust – „mało ścięta”, ale to była moja pierwsza zapiekanka
w życiu. Cały czas zastanawiałam się, czemu? Może dlatego, ze dodałam słodką
śmietanę? Ale nie miałam innej. A co Wy sądzicie na ten temat?
Temat: co z ugotowanych piersi kurczaka?
zapiekanka
podgotowany ryż (najlepiej w bulionie),
pieczarki,
gotowany kurczak z rosolu,
kukurydza, papryka, brokuly, pomidor pokrojony w kostkę lub warzywa sezonowe
trochę startego żóltego sera
parykę i pieczarki poddusić na maśle, podgotwać brokuly. Wszystko razem
wymieszać. Doprawić solą, pieprzem ,oregano (dużo) i innymi ulubionymi
przyprawami.
Przełożyć do naczynia do zapiekania
posypać po wierzchu żółtym serem, można polać sosem beszamelowym lub śmietaną
wymieszaną z jajkiem
zapiekać do rozpuszczenia sera
Temat: kalafior
Trochę pracochłonne, ale zapewniam, że przepyszne:
1 duży kalafior (lub opakowanie mrożonego kalafiora plus mrożonych brokuł)
5 dużych pomidorów
puszka kukurydzy
1 kiełbasa sucha np. krakowska (taka krótka, gruba)
oregano, pieprz
ser żółty
Kalafior i brokuły ugotować. Przełożyć do wysmarowanego żaroodpornego naczynia
(duże i wysokie!).
Kiełbase pokroić w kostki, podsmażyć na patelni. Pomidory sparzyć wrzątkiem,
obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do kiełbasy, podlać odrobiną
wody (żeby zrobił się sos). Dodać oreagno i pieprz, całość dusić ok 7 minut.
Pomidory powinny się trochę rozgotować, ale sos nie może być za rzadki.
Kiełbasę z sosem pomidorowym wylać na kalafiora i brokuły, na wierzch nasypac
kukurydzę, starty żółty ser.
Zapiekać pod przykryciem(!) 5-10 minut w temp. 160 st.
Temat: Co i jak zamrazac?
przykład z dziś:
kupiłam tanio pieczarki, wzięłam prawie kg, łepki opanierkuję, będzie do
ziemniaków. a wszystkie nóżki posiekam, podsmażę z cebulką na oliwie i w tej
formie zamrożę, będzie jak znalazł do zapiekanek, tostów czy farszu do
naleśników. grzyby ogólnie zamrażam już przyrządzone.
większość rzeczy zamrażam w torebkach foliowych, np usmażone już kotlety
mielone, krokiety, itp gotowce. owoce- truskawki, czarną porzeczkę, wydrylowane
wiśnie, aronia, maliny. warzywa- brukselki, brokuły, kalafiory, paprykę.
papryka z zamrażarki na kanapki nie nadaje się raczej, ale do leczo, zapiekanek
czy pizzy jest super.
kalafior i brokuły dzielę na różyczki i tak zamrażam, potem jest do zupy.
w zamykanych pudełeczkach, np. po surówce trzymam posiekaną zieleninę (koperek,
pietruszka, liście od selera, oraz pokrojony w półkrążki por)
gotowe dania, typu sos, leczo czy bigos zamrażam w opakowaniach po lodach,
dużych jogurtach (400-500g) oraz po smarowidłach (Delma, Smaczny duet itd).
zupki dla dziecka zamrażam w opakowaniach 200-250g po śmietanie, serkach i
jogurtach.
Temat: Jak przyrządzić BROKUŁY?
Ja bardzo lubie zapiekane z pomidorami, baklazanem i mozarella.
Baklazany w plasterki, posolic i odstawic na 1/2h, potem splokac sok (
chodzi o to by nie byly gorzkie). Pomidory sparzyc, obrac ze skorki i pokroic
w kawalki, brokuly podzielic na rozyczki. Dodac pare lisci swiezej bazyli,
sol, pieprz, wymieszac razem i wlozyc do zaroodpornego naczynie. Polac
jogurtem/smietana wymieszana z jajkiem i oblozyc plastrami mozarelli. Zapiekac
w temp. 180C az ser sie zrumieni Pyszne!!!!Pozdr i smacznego.
Temat: coś na ciepło na imieniny męża
znam ten bol. ja tez uwielbiam papryke i moglabym jesc na surowo, jak jablka,
ale moja druga polowka nie lubi, wiec czesto modyfikuje swoje ulubione
przepisy na wersje bezpaprykowe :-)
a moze zapiekanke z kasza kuskus?
ostatnio zrobilam taka, dodajac co bylo pod reka i byla pycha.
kuskus zalalam goracym bulionem
na patelni na maselku podsmazylam troche pokrojonej w kostke szynki (boczek
tez moze byc), potem na patelnie trafily pieczarki, pokrojone w kostke
pomidory i cebulka. to wszystko doprawilam sola, pieprzem i ostra papryka w
proszku i smazylam az cebulka sie zeszklila.
na pol twardo ugotowalam brokuly i marchewke w osolonej wodzie, pokroilam
marchewke w kostke, brokuly podzielilam na male czastki.
do napecznialego kuskusu wrzucilam wszystko z patelni, pokrojone brokuly,
marchewke i kukurydze z puszki, wymieszalam, jeszcze troche doprawilam do
smaku. wszystko do zaroodpornego naczynia i do piekarnika (ok. 180 stopni -
jakies 15-20 minut). podawac na goraco. po prostu pycha
dodac mozesz nie tylko to, co napisalam, ale wszystko co lubisz i masz pod
reka, mysle, ze tesciowej sie spodoba, bo nie dosc, ze dobre, to jeszcze
ladnie i kolorowo wyglada :-)
Temat: zapiekanka z resztek-proszę o podpowiedzi
zapiekanka z resztek-proszę o podpowiedzi
Zostało mi w lodówce sporo pomidorów w puszce i trochę nie bardzo wiem,co z
nimi zrobić, a mamie się zachciało jakiejś zapiekanki z makaronem, więc może
mógłby mi ktoś podrzucić jakiś przepis z wykorzystaniem wyżej wymienionych
składników a bez mięsa? Dodam, że znajdzie się też trochę parmezanu, ew. sera
pleśniowego, i warzyw (szpinak, fasolka, brokuły). I przyprawy mam, of koz.
Wiem, że to trochę dziwna wyliczanka, ale może da sie coś z tego wykrzesać?
Temat: miedzynarodowe przepisy kulinarne
PYSZNA I LATWA POTRAWA Z PIERSI KURCZECYCH I BROKULOW
piersi troche rozbijam sole pieprze wykladam na dnie zaroodpornego naczynia
posmarowanego oliwa to wszystko posypuje czosnkiem granulowanym , oregano w
miedzyczasie blanszuje rozyczki brokulow (10 minut) potem wykladam je na mieso
w garnuszku rozdrabniam rokpol , mieszam z gesta smietana i zalewam tym brokuly
calosc na okolo 40 minut wkladam do piekarnika powstaje pyszny sosik zajadac z
bagietka lub ryzem
LOSOS
potrzebne male pomidorki, czosnek, losos, piertuszka , cytryna, maslo
lososia kawalki wylozyc w naczyniu zaroodpornym na to kawalki masla czosnek
plaster cytryny posypac piertuszka i obsypac pomidorkami piec okolo 20 minut
przykryte folia
BAKLAZANY
baklazana obrac pokroic w plastry posolic jak pusci sok opanierowac w bulce
tartej i jajku i upiec na patelni jak kotlety
usmazone poukladac w naczyniu zaroodpornym posypac serem przykryc nastepna
warstwa baklazanow potem zalac wszystko koncentratem pomidorowym pokroic
mozarelle i zapiekac
na dzis tyle bardziej niz w miesach specjalizuje sie w ciastach pozdrawiam
Temat: Przepisy do II fazy
Klopsiki gryczane pieczone
Składniki
20 dag palonej kaszy gryczanej, niepełne 2 szklanki wywaru z warzyw, łyżka maggi w płynie, nieduży brokuł (ok. 30 dag), cebula, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, jajo, żółtko, 2 łyżeczki prażonych pestek słonecznika, pieprz, sól
Sposób przyrządzania
Kaszę wypłukać, wsypać do wrzącego wywaru z dodatkiem maggi i ugotować na półsypko. Brokuł, z łodygą przeciętą na krzyż, włożyć do osolonej wody i gotować 6-8 min, po czym odcedzić i posiekać. Cebulę i czosnek drobno pokroić, zeszklić na oliwie. Dodać brokuł i, mieszając, chwilę smażyć. Połączyć warzywa z przestudzoną kaszą i pestkami słonecznika, dodać jajo i żółtko, starannie wyrobić. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Uformować z masy owalne klopsiki i ułożyć w żaroodpornej formie wysmarowanej olejem. Zapiekać 20-25 min w piekarniku nagrzanym do 220°C.
Proponuję podać z sosem pomidorowym
Temat: dynia
Bardzo mi smakowała ostatnio zapiekanka z dyni i brokułów: Dynię należy pokroic
na kawałki koło 4cm*4cm*2cm, zalać niewielką ilością wody, poddusić (tak, żeby
zaczeła mięknąć), przełożyć do naczynia żaroodpornego, wysypać na wierzch
drobno pokrojoną cebule. Chwilę zapiekać (żeby się zrumieniło), a potem na
wierzch wyłożyć sparzone wrzątkiem brokuły i posypać startym żółtym serem i
znowu zapiec.
Temat: Gotowanie na parze
Em_Es, na parze gotuję wszystkie warzywa, które do tej pory gotowałam w wodzie.
I tak np:
- zieloną fasolkę i albo zapiekam ją z sosem pomidorowo-mięsnym i fetą, albo
robię sałatkę z fetą, uprażonymi pestkami z dyni i olejem dyniowym,
- szparagi: z oliwą i parmezanem (albo z samą oliwą), zapiekane pod beszamelem
z parmezanem, w wersji ultra-de-luxe - z prosciuto crudo, ostudzone szparagi
ugotowane na parze kroję w 1 cm kawałki i mieszam z pokrojonym w kostkę jajkiem
na twardo i sosem z jogurtu i koperku.
- kalafior: albo z oliwa i parmezanem albo zapiekany pod beszamelem (dużo gałki
muszkatołowej),
- brokuły: z masłem i prażonymi płatkami migdałów, z oliwą i suszonymi
pomidorami, zapiekane pod beszamelem, do sałatek.
Aha, na parze gotuję też dorsza z imbirem, a potem podaję z sosem z oleju
sezamowego, sosu sojowego, czosnku i dużej ilości dymki.
Temat: Czerwiec2004-czekam na Was-czescIV
Cześć
W końcu mogę jeść!! Leki działają a ja czuję się dziś bardzo dobrze. Wiem że
jedna jaskółka wiosny nie czyni ale mam nadzieję że już wyszłam na prostą. z
tej radości to nawet poszalałam w kuchni. Zrobiłam zapiekankę: najpierw
ugotować ryż, podsmażyć lekko samego fileta z kurczaka. Brytwankę wysmarować
masełkiem, wyłożyć ryż, męsko, następnie brokuły (ja miałam mrożone ale jeśli
są swieże to najpierw lekko ugotować) i jak się wszystko zapiecze tak że
brokuły już będą miekkie to posypać tartym serem. Szymek zapewnie że mniam
mniam ))
No a tak na marginesie - sprzątam po obiedzie gdy nagle moje dziecię przybiega,
trzyma się za palec i coś pokazuje. Patrze a palec lekko nadpalony!!! Włożył
palce do kontaktu a że wcześniej chyba trzymał bidon (leżał obok kontaktu) i
miał mokre ręce więc go kopnęło!!! Po prostu wymiękam tym bardziej że ten
kontakt to jeden jedyny niezabezpieczony i akurat musiał tam iść!
Temat: Co zamiast warzyw ?
Moje dziecko ma 5 lat, dopiero teraz zaczyna próbować niektórych rzeczy.
Ja gotowałam mu gęste warzywne zupy, np.pomidorowa z przetartymi, teraz pokrojonymi warzywami, opierająca sie tylko na warzywach, równiez przetartych pomidorach. Sosy, np. do makaronu, były również warzywne. Chętnie je wszelakie zapiekanki z warzywami. Gulasze mocno warzywne z dodatkiem mięsa.
To co w miarę zjadał z warzyw to brokuły-niemalże hurtowo, kalafior, kukurydzę i wszelakie fasolki.
Spróbuj suszonych owoców, są słodkie i również bardzo cenne, dzieci lubią. Najlepsze niesiarkowane.
MOżna robić w domu soki w sokowirówkach, najzdrowsze, np. marchew, jabłko,
koktaile owocowe, jogurty z owocami, placuszki, warzywne, owocowe, zapiekanki.
Temat: ... Potrawy z drobiu ...
Zapiekanka z kalafiora z indykiem
1 duży kalafior,
1 duża cebula,
4-5 pomidorów,
10 dag gotowanej piersi z indyka,
3 łyżeczki oliwy,
1/2 pęczka koperku,
brokuły,
1 czerwona papryka,
biały pieprz, sól
Wskazówki
Kalafior ugotować we wrzącej, lekko osolonej wodzie na półmiekko i ostudzić.
Cebulę drobno posiekać, zeszklić na oliwie. Dodać sparzone, obrane ze skórki i
pokrojone pomidory, chwilke razem poddusić. Kalafior podzielić na różyczki i
wymieszać z pomidorami. Dodać pokrojoną w kostkę pierś indyka. Wszystkie
składniki posypać posiekanym koperkiem, doprawić solą i pieprzem. Przełożyć do
żaroodpornego naczynia lekko wysmarowanego oliwą i zapiec w gorącym piekarniku.
Udekorować zblanszowanymi brokułami oraz sparzoną, obraną ze skórki i pokrojoną
w kostkę czerwoną papryką.
Temat: co lepsze ?????
co lepsze ?????
mam ochotę na zapiekankę ziemniaczaną z suchą kiełbasą , cebulką i żółtym
serem i z ... no właśnie z jakim sosem ???? Beszamel, czy śmietana ? (
kwaśna, czy słodka śmietanka, z jajkim czy bez ??? )
Nie mogę się zdecydować, bo nigdy nie robiłam zapiekanki ziemniaczanej
Planuję jako dodatek sałatkę brokulową !!!
Pozdrawiam wszystkich !!!
Temat: Czego zdecydowanie nie opłaca się kupować?
gotowych dań
przede wszystkim niezdrowe, ale chodzi o oszczędność więc np
ostatnio kupiłam filety z łososia zapiekane z musztardą. łososia
jest tam 1/4 grubości, reszta to panierka i musztarda. Lepiej kupić
samą rybę i zrobić po swojemu.
Kupuję dużo warzyw mrożonych. lepiej kupować każde osobno i mieszać
wg uznania. Np brokuł osobno a nie mieszanka "zupa brokułowa" gdzie
jest trochę brokuła + jarzyny które są dużo tańsze.
Temat: Czerwone ziemniaki kupiłam...
ilosci dowolne -wszystkiego po trochu
czerwone ziemniaki
fasolka szparagowa
kalafir
brokuly
marchewka
pieczarki
cebula
ziemniaki , fasolke ,marchewke, kalafior ,brokuly-ugotowac (nie rozgotowac)
pieczarki pokroic ,cebule pokroic-na patelnie zarunienic. pokric pozowtale
warzywa (ziemniaki na 4)dodac na patelnie i podrunmienic- doprawic,
calosc przelozyc do naczynia zaroodpornego i zapiekac z zoltym serem
smacznego!!
Temat: zapiekanka z wieprzowiną i serem lazurowym
zapiekanka z wieprzowiną i serem lazurowym
potrzebne produkty:
- mięso wieprzowe (fajnie wychodzi z polędwiczką)
- ser pleśniowy zielony albo niebieski
- brokuły
- marchew
- kalafior
- śmietana
- sól, pieprz
Wieprzowinę pokrojona w średnią kostkę solę, pieprzę i podsmażam na patelni z
dodatkiem sosu sojowego.
Marchewkę kroję w talarki, resztę dzielę na cząstki, wszystkie warzywa razem
podgotowuję (na parze, ale niekoniecznie).
Robię sos: podgrzewam śmietanę (18%) z serem aż do jego rozpuszczenia.
Następnie w naczyniu żaroodpornym układam mięso razem z sosem sojowym i oliwą
z patelni, dorzucam warzywa, zalewam sosem i wstawiam do piekarnika na 40
minut.
Wychodzi z tego fajne danko, a zwłaszcza pyszny jest sos powstały z
połączenia oliwy, sosu sojowego i lazura ze śmietaną. U mnie wylizuja talerze
do czysta.
Smacznego :)
Temat: Przepisy - 1 faza
zapiekanka ;)
wymyśliłam zapiekankę na obiad bo jajka i serki wiejskie z czasem się przejadają.. na dodatek jest koniec zimy więc o warzywa trudno.
Zrobiłam ją dzisiaj i nawet mój narzeczony się nią zajadał ;)
_składniki:
kilka różyczek brokuła
mięso mielone (ja dałam z indyka, ok 20-25 dkg na jedną porcję)
1 cebula
sok pomidorowy (nie dużo)
przyprawy: kucharek, pieprz, czosnek (kostka knorr, może być też kilka ząbków), kilka kropel tabasco, słodka papryka, bazylia
oliwki
ser żółty w plasterkach Hochland gouda fit
olej rzepakowy lub oliwa z oliwek
_przygotowanie:
Różyczki brokuła ugotować w wodzie z dodatkiem soli (lub kucharka), cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na patelni, następnie dodać do niej mięso. Smażyć to razem z przyprawami aż woda odparuje (może się pojawić z mięsa). Dodać trochę soku pomidorowego, nie za dużo, żeby nie pływało. Wszystko chwilkę dusić. Do naczynia żaroodpornego (wysmarowanego olejem) położyć na sam spód brokuły (porozdzielane na mniejsze różyczki), następnie mięso mielone, kilka oliwek, 2 plastry sera żółtego. Zapiec chwileczkę w piekarniku dopóki ser się nie roztopi. I gotowe!
Pyyyycha! Gorąco polecam! ;)
Temat: jakie menu na ten tydzien?
Jutro carry ziemniaczane, w sobotę zapiekanka makaronowa, w
niedzielę "kociołek", a potem kolejno babcine pierogi z mięsem i
soczewicą, kurczę w sosie serowo-szpinakowym, albo pieczone z
warzxywami, śledzie w sosie śmietanowym + ziemniaki w mundurkach no
i codziennie świeża zupa jako podstawa dla mnie i syna - brokułowa,
krupnik koperkowy, barszcz na zakwasie z krokietami, rosół wołowy z
ziemniakami dla męża i tak dalej i tak dalej... Śniadania jogurtowo-
grzankowo-dżemowe, kolacje pod znakiem kanapek różnistych z
dodatkiem warzyw, albo zapiekanki, albo tosty , albo grzanki
francuskie, albo ryby z dodatkami. To takie ramy. Kombinować będę
na bieżąco.
Temat: Watek kulinarny
Sałatka Koniczynki to właśnie ta porcja witamin jaką mi zimą potrzeba, niedługo
zrobię
Ja używam zawsze mrożonych brokułów i kalafiora.
A tu jeden z moich sprawdzonych i lubianych przepisów:
Omdlenie imama.
Cztery małe , wydłużone bakłażany.
Dwie średnie czerwone cebule.
Dwa ząbki czosnku , puszka pomidorow w zalewie , trzy czubate łyżki zielonej
pietruszki.
Po łyżeczce tymianku i oregano oraz dwie kopiaste łyżki płatków migdałowych.
Płaska łyżeczka cukru , sól i pieprz.
Oliwa z oliwek.
1. Przekroić bakłażany wzdłuż . Nakroić najpierw wzdłuż a potem w poprzek.
Posolić i położyć nacięciami do dołu .
Poczekać dwie godziny.
2.Lekko odcisnąć bakłażany, wyłuskać z wnętrza każdego nieco miąższu.
Obsmażyć bakłażany na patelni i odsączyć na bibule.
3. Nadzienie : drobno usiekana cebula , takoż pietruszka dodać czosnek ,
tymianek i oregano. Pomidory z puszki , płatki migdałowe , sól , pieprz, cukier.
Wszystko podsmażyć na ostrym ogniu , mieszając. Ja używam w tym celu wok.
4. Nadzieniem wypełnić połówki bakłażanów , ułożyć w naczyniu do zapiekania ,
pokropić oliwą z oliwek zapiekać w gorącym piekarniku ca. pół godziny.
Kran.
Temat: co lepsze ?????????????
co lepsze ?????????????
mam ochotę na zapiekankę ziemniaczaną z suchą kielbasą, cebula i żółtym serem
i... no wląśnie z jakim sosem ? Beszamel, czy śmietana ( kwaśna czy słodka, z
jajkiem czy bez ???)
Nie wiem co lepsze bo nigdy nie robiłam zapiekanki ziemniaczanej.
P.S. Jako dodatek planuję sałatkę brokulową !!
Pozdrawiam wszystkich !!!
Temat: obiadowe menu - pomocy!
Moje propozycje:
filet z rybki panierowany + ziemniaczki z koperkiem + surówka z kapusty
kiszonej z marchewką
rybka gotowana w sosie koperkowym lub cytrynowym + ryż lub ziemniaczki +
brokuły + sałata w sosie winegret
zrazy zawijane (z ogórkiem kwaszonym, cebulką i grzybkiem suszonym) + kasza
gryczana + buraczki lub sałatka z ogórka kiszonego z cebulką
kurczak duszony z jabłkami i majerankiem + ziemniaczki + marchewka duszona
barszcz biały z białą kiełbasą lub jajkiem + ziemniaczki
jajko sadzone + szpinak + ziemniaczki
cielęcinka duszona + ziemniaczki + brokuły lub marchewka z groszkiem
krokiety z mięsem lub grzybkami lub kapustą kwaszoną + barszcz czerwony czysty
fasolka po bretońsku z parówkami lub kiełbaską
kotlet schabowy + młoda kapusta + ziemniaczki
udko pieczone z kurczaka + frytki + sałata z sosem winegret
omlet z marchewką z groszkiem lub ze szpinakiem
naleśniki z serem polane śmietaną lub sosem wiśniowym
pierogi lub knedle
zapiekanki
makarony z różnymi sosami
risotta
befsztyk z cebulką i pieczarkami + frytki lub ziemniaczki + buraczki lub sałata
z sosem winegret
Smacznego
Temat: co na kolacje u Was
Proponuję kabaczka (1,70 zł) obtaczanego w jajku i bułce tartej i smażonego na
patelni
albo brokuły (2,50 zł)gotowane i polane roztopionym serem feta z jakimiś
przyprawami (lub z żółtym serem zapiekane w piekarniku)
pasta jajeczna (rozdrobnione jajka z majonezem i przyprawami) do kanapek
sałatka z pomidorów, fetą i brokułami (+ sos vinegrette)
pozdrawiam
smacznego
Temat: i co ja mam gotowac?
to przyklady z mojej kuchni
kaczka w pomaranczach
piersi kacze z jablkami i brokulami
kurczak z pomaranczami z mloda kapusta i kaparami
kurczak barbecque z salatka fasolowa i oberzyna z grila
szynka wedzona z mlodymi ziemniakami
Wok mieszanka z wieprzowina
zapiekanka z kalafiora
kurczak z kalafiorem
zupa kalafiorowa z porem
zrazy w sosie karry
szynka swieza pieczona z bulwa kopru wloskiego i skorzonera
bekon z pure ziemniaczanym i kukurydza
burger za salatka z brokulow
kotlet cielecyz grila
wolowina stroganoff z warzywami
chili Con Carne z guacamole
chili con carne z fasola i salatka z nektarynek
kotleciki mielone z kuskus papryka, porami i pomidorem
kurczak marynowany w chili
dorsz w sosie kokosowym
halibut z kapustaw tahin (pasta sezamowa) z kuskus + ogorek z rodzynkami
kotlet wolowy marynowany w cytrynie z grila
w ostatnim tygodniu menu bylo takie:
kurczak z imbirem makaronem i chutnej z mango salatka z melona i ogorka
poledwica wieprzowa z warzywami i ziemniakami z patelni
lasagne z kurczaka
szynka z imbirem kuskus pomidory i ogorek
smazony ryz (smazony przed gotowaniem) z gulaszem wolowym i salata z
dressingiem z gruszek
zupa pomidorowa z jagniecina
piers z kurczaka z sosem rabarbarowo -morelowym
poledwica cieleca z bulwa kopru wloskiego mlode ziemniaki z maslem szalwiowym
Temat: szybkie dania z wykorzystaniem makaronu
hej
polecam zapiekanke z makaronu i np. szpinaku albo brokułów, pyszne i szybkie-
makaorn muisz ugotować, brokuły też, wymieszać wszystko, przyprawić do smaku
(ja uwielbiam duzo czosnku), zalac jogurtem naturlanym i posypac tartym żółtym
serem. następnie na chwilkę do piekarnika w naczynku żaroodpornym. wystarczy
niedługo zeby sie ser stopił. ja ma mikrofalę-tam to trwa 2 minuty.
ze szpinakiem podobnie-tylko szpnak trzeba poddusić (mówię o mrożonym) z
przyprawami (też czosnek!) i jogurtem naturalnym.
moja koleżanka od narzyczonego wlocha nauczyła się gotowac makaron, później
dajesz pomidory - taki naturalny przecier, sprzedają w kartonikach, dużo
swieżej bazyli (można kupić supermarketach w doniczkach) i parmezan (najlepej
świeżo tarty ale może byc też taki kupiony.
narazie tyle, jak mi się cos przypomni to bedę dopisywać bo jestem fanką
makaronu...
Temat: wasze ulubione dania???????
1.Surówki różne
2.Makaron z sosami lub z warzywami- duże ilości oregano/bazylii/tymianku wskazane
3.Krupnik i kasza jęczmienna w każdej postaci
4.Naleśniki (z nutellą też )
5.RIsotta różne
6.Zapiekanki z makaronu i ziemniaków z warzywkami (jeszcze wspominam ostatnią)
7.Tarty warzywne
8.Warzywa gotowane (brukselka... marchewka z groszkiem... brokuły... )
9.Danko zwane lokalnie czyli u mnie w domku "zapiekanką" mające postać kromki
chleba z odrobina masła, pieczarkami w plasterkach, posypane bazylią i oregano,
na to plaster zółtego sera- razem zapieczone w piekarniku, z kropelką ketchupu
Heinza- przez pewien czas byłam uzależniona od tego, teraz jakoś mi przeszło, na
szczęście
Jedzenie... tak, to lubię
Ja właściwie prawie wszystko lubię. A teraz jestem głodna I jeszcze nie
zrobiłam obiadu! Skandal!
Temat: POMYSLY NA ZAPIEKANKI...
Najprościej: lekko obgotowane brokuły w sporych różyczkach (jeśli mrożone, to
gotowane bardzo krótko), na to ser pleśniowy, najlepiej Camembert z Turka, na
to gęsto wiórki tartego sera lub bardzo cienkie plastry żółtego sera. Można
zapiekać (krótko!) lub ułożyć na patelni, przykryć, na nieduzy gaz (potem
zmniejszyć!) i po 10 - 15 min. gotowe. Chłodne, białe wino. Niektórzy lubią z
piwem.
Temat: Jakie witaminy????????
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=579
To jest link do forum o jedzeniu dla dzieci. Jest tam troche jak przemycić warzywa i owoce.
U nas świetnie się sprawdziły sosy z makaronami. Teraz jest jeszcze łatwiej, bo mnóstwo warzyw, a moje sosy są wyłacznie warzywne z dodatkiem makaronu.
Dobre są wszelakie zapiekanki z warzyw, z ziemniakami, albo makaronem.
Z owoców możesz robić kompoty, sorbety, placuszki, galaretki
Można zrobić pyszne zupki kremowe z grzankami, np moje dziecko uwielbia brokułową, ale moja kremowa nie jest zagęszczana mąką, bo przeważają w niej przetarte brokuły.
Z nabiału, możesz próbować podawać coś z żółtym serem, dzieci z reguły go lubią.
A samym mlekiem ja bym się nie przejmowała. Jogurt naturalny z dodatkiem owoców to lepszy posiłek.
Temat: co pysznego na obiad?
Zapiekanka z makaronu-mniam...
Składniki:
- makaron 500 g
- brokuły mrożone lub świeże
- 30 dkg pieczarek
- 20 dkg boczku wędzonego lub surowego
- 2 jajka
- 1 szkl. śmietany
- pieprz, sól do smaku
Ugotować makaron w osolonej wodzie, ugotować brokuły na pół twardo, pieczarki
pokroić i podsmażyć na oleju, boczek pokroić w kostkę i też podsmażyć. Jajka
roztrzepać ze śmietaną. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i
pieprzem. Wyłożyć do naczynia żaroodpornego i zapiec ok. 20-30 min. w temp.
170*C. Podawać z ketchupem.
Przepis jest sprawdzony... Szybki i bardzo dobry... Pozdrawiam.
Temat: pomysły na zapiekanki w naczyniu żaroodpornym?
ja wczoraj na szybcika zrobilam zapiekanke ze wszystkiego co mialam pod reka/w
lodowce. ugotowalam brokuly, na patelni podsmazylam cebulka i pieczarki dodalam
do tego tunczyka z puszeczki z koncentratem pomidorowym. do naczynia na dno
wrzucilam podgotowane brokulki, (mialam ciutke fetki wiec powtykalam w brokulki
te kawaleczki), znalazlam troszke kapusty pekinskiej wiec i ja tam dolozylam,
polalam to wszystko sosikiem tunczykowym a na to rozbeltane jajunio z jogurtem
naturalnym. Posypalam serkiem i hop do piekarnika. Jogurt sie nie zwazyl a
wszystko bylo pyyysznneee i leciutkie (wzielam tunczyka w sosie wlasnym).
Zapiekalam na oko.
Temat: Najbadziej śmięrdząca w gotowaniu potrawa....
wszelkiego rodzaju zapiekanki warzywne gdzie bazą jest kalafior i brokul,
zalane sosem beszamelowym i posypane parmezanem
jesuuuu jak to smierdzi
a jakie dooooobre :)
generalnie cała kuchnia szwajcarska - wszedzie gdzie sie da ładuja ser i
zapiekają,
smrod przerazliwy
ale dobre toto niesamowicie
utylam (ku mojej uciesze bom chuda jak szkapa)5 kg przez 5 tyg
dieta cud normalnie
:)
Temat: Kabaczek-co z niego przyrządzić???
Jasne, ze mozna. Z kabaczkiem mozesz zrobic wszystko - smazyc, gotowac,
grillowac, zapiekac, dusic...
Proponuje risotto z grillowanym kabaczkiem i grillowana cebula, pieczarkami i
orzechami wloskimi. Zupe z kabaczka i dyni. Salatke szpinakowa z kabaczkiem
krojonym w kostke, serem plesniowym, marchewka, rodzynkami i orzechami.
Makaron z kabaczkiem, brokulami, cukinia i grzybami.
Temat: romantyczna kolacja
zeby bylo romantycznie musi byc bez stresu
odpada wiec wszystko co ma duzo sosu ,co sie latwo przypala
albo trzeba stac non-stop przy kuchni
zadne ekstrawagancje , bo moze byc wpadka
proponuje na przystawke salatke caprese=pomidory,mozzarela,bazylia,oliwa
sol i pieprz do smaku , moze byc wczesniej zrobiona
potem zupa-krem np. brokulowa z paskiem wedzonego lososia juz na talerzu
potem nalesniki zapiekane =co w srodku to juz Twoja glowa
wszystko robi sie wczesniej, kuchnia umyta i posprzatana , to tez jest wazne
dla dobrego nastroju
wino i desery
Temat: tarta na ziemniakach-co zle robie?
tarta na ziemniakach-co zle robie?
grzebalam w archiwum ale tam są przepisy zwykle na tarte na ciescie, a ja
ciagle próbuje zrobic na ziemnaczkach, pyszna jadłam w Chimerze była z
brokułami...Moja mimo polania sosem jajowo-smietanowo-serowym rozlatuje sie i
nie wyglada jak placek tylko jak zapiekanka z ziemniaków.. pomozcie moze cos
zle robie? Poratujcie dobrym przepisem
Temat: 7 obiadów - propozycje
A ja mam ostatnio nastój na wymyslanie pyszności i albo robie tartę, albo
brokuły pod beszamelem zapiekane z kiełbaska, albo zwykły rosół z kluskami
lanymi, albo placki ziemniaczane z gulaszem, gołąbki, kapusta z boczkiem, itp.
A na deser są albo zapiekana jabłka z kruszonka albo ciasto, bo też ostatnio
sporo robie, aż mąż jest zdziwiony, he he he
Obiad dwu daniowy jemy w niedziele, żeby odróznic ten dzień od innych.
Temat: Czym zaskoczyć męża? (kulinarnie oczywiście!!)
ojejku !!!! faktycznie bita śmietana i chilli to moze być sensacja...,
ale z drugiej strony on uwielbia śmietanowce i jest bardzo mięsożerny....
może jakaś zapiekanka z kurczaka ? z brokulami albo z papryka ..., niby mam
przepisy ale wydają mi się takie zwyczajne , no i były juz kiedyś na obiad !!!!
Temat: Przepisy - 1 faza
a ja dzis na obiad planuje...
piers kurczaka co mi z zupy została pokroje na małe kawałeczki, dorzucę
dozwolone warzywa i mam zamiar zalać to sosem z serków topionych hohland fit
smietankowych (tych nie lubie na przegryzke) mleka i masla - to chyba beszamel.
wiec nie wiem jakie to danie bedzie miec nazwe, moze ugotuje kalafiory z
paczki, fasolke, brokuly i tego kuraka umieszcze w zaroodpornym naczyniu i do
piekarnika wrzuce i zaleje sosem taka zapiekanka czy coś ;-)
Temat: co sklecić z tych resztek? Pomóżcie.
plucha napisała:
> kawałek wędzonego boczku,
> kawałek sera lazur,
> kawałek sera topionego z szynką,
> pół kartonika przecieru valfrutta,
> kubek kwaśnej śmietany,
> paczkę mrożonki "sałatka wykwintna" (marchew, fasolka szparagowa, brokuły,
> papryka kukurydza),
> makaron: spaghetti i farfalle
> no i mam oczywiście jajka, olej, jakieś tam różne przyprawy. Aha i ziemniaki
> oraz cebulę.
> Zapiekanka? Sos do makaronu? Gdyby to miało być tylko dla mnie to zrobiłabym
> cokolwiek, choćby te jarzyny posypane serem, ale prawdopodobnie będzie gość
> na kolacji i wolałabym żeby to danie jakoś wyglądało i smakowało.
sos do makaronu: obsmazony boczek + cebula + sos pomidorowy
sos: cebula , sos pomidorowy, ser lazur, smietana
sos: smietana , ser lazur + wysmazony boczek
Temat: Menu weselne...
klasyka:
- zupa-krem z pieczarek + zapiekanki z pieczarkami
- roladki z indyka + młode ziemniaki + brokuły i marchewka + surówka z kapusty
- ryba na ciepło + warzywa
- barszcz czerwony z krokietami
zimna płyta: talerz wędlin, schab w galarecie, sałatka jarzynowa
owoce + sernik i szarlotka
udziwniony natomiast był tort śmietanowy
tzn. udziwniony miał kształt, bo smakował klasycznie i był pyszny
Temat: czeskie gospody
Restauracja w Hotelu Gong w Sztramberku, ok. 50 kilometrów od granicy w Cieszynie na drodze
do Ołomuńca. To może nie do końca typowa czeska gospoda, nie taka w każdym razie jak
wspomniane już tu U wystrzelonego oka.
Za to w "Gongu" jedzenie jest najsmaczniejsze z wszystkiego, co w Czechach jadłem. W
internecie jest menu www.hotel-gong.cz/Jidelnicek.htm ale wydaje mi się, że jest znacznie
uboższe od tego co na co dzień można tam dostać.
Mi dwa razy udało się tam trafić na "akcje specjalne" - raz na Wielkanoc 2003 roku i raz na
weekend z dziczyzną w ostatni tydzień listopada 2002. Boże! Co to była za wyżerka. Menu
wielkanocne zawierało m.in koktajl z brokułów i mniszka lekarskiego z winegretem. Albo pokrzywki
zapiekane na sposób szpinaku. Wymieniam tylko co dziwniejsze dania.
Z miejsc w Pradze polecam lokal, który znajduje się na Vodiczkowej, kilka kroków od placu
Wacława, po tej stronie co Lucerna. Nie pamiętam nazwy, ale wchodzi się od Vodiczkowej i
schodami do podziemi. Jest samoobsługa, są tace, dania wystawione na ladach i wymieszane
tłum robotników, urzędników, studentów - w Polsce odpowiednikiem tego miejsca byłby jakiś bar
mleczny. Tyle, że w Pradze możesz jeszcze zamówić browara.
Temat: Co jedzą mamusie?
czesc wiki
jesli chodzi o moje menu to jem absolutnie wszystko:) nie mam zadnych
negatywnych uczuc do miesa (no chyba ze sie smazy ale tego zapachu nie znosilam
i przed ciaza) mleka, sera, nabialu itd itp teraz mam dwutygodniowe ferie z
racji uprawiania niewdziecznego zawodu nauczyciela wiec sobie wymyslam
codziennie cos nowego, wczoraj makaron z brokulami w sosie beszamelowym a dzis
zapiekanke ryzowa z mielonym indykiem i roznosciami :)niestety nie poradze ci
nic, moge ci tylko wspolczuc na pocieszenie powiem ze mnie tez lekko mdli ale
tylko rano jak mam pusty zoladek, wystarczy ze cos zjem i jest ok
tak wiec trzymaj sie jakos, w drugim trymestrze na pewno odzyjesz wtedy podobno
jest o wiele lepiej :)
pozdrowienia pa
K.
Temat: 1000 kalorii po kopenhaskiej
PRZEKASKA - srednia nektarynka (60 kal), dwie kostki czekolady mlecznej bez
cukru (50 kal)
SUMA - 110 kal
OBIAD/KOLACJA - zapiekane - 144 g krewetek (152 kal), 112 g cukinii (18 kal), 96
g mrozonej mieszanki warzywnej (brokuly, marchewka, kasztany wodne, groszek,
cebula, grzyby, papryka i kukurydza) (30 kal), 85 g mrozonych karczochow (25
kal), 85 g paseczkow z kolorowych papryk (20 kal), 2 male (45 g) pieczarki (20
kal), duzy zabek czosnku (8 kal), dwie lyzka pasty pomidorowej (17 kal)
wymieszanej z cwierc miseczki wody, 2.5 g startych serow parmezan i romano (10
kal), sol i pieprz, papryka slodka, koperek, woda
SUMA - 300 kal
Temat: co sklecić z tych resztek? Pomóżcie.
co sklecić z tych resztek? Pomóżcie.
Siedzę w domu pozbawiona samochodu więc do sklepu się nie wybiorę, jakiś
obiad powinnam upichcić, a mam tak -
kawałek wędzonego boczku,
kawałek sera lazur,
kawałek sera topionego z szynką,
pół kartonika przecieru valfrutta,
kubek kwaśnej śmietany,
paczkę mrożonki "sałatka wykwintna" (marchew, fasolka szparagowa, brokuły,
papryka kukurydza),
makaron: spaghetti i farfalle
no i mam oczywiście jajka, olej, jakieś tam różne przyprawy. Aha i ziemniaki
oraz cebulę.
Zapiekanka? Sos do makaronu? Gdyby to miało być tylko dla mnie to zrobiłabym
cokolwiek, choćby te jarzyny posypane serem, ale prawdopodobnie będzie gość
na kolacji i wolałabym żeby to danie jakoś wyglądało i smakowało.
Temat: Raport Słoneczny Brzeg
Junior
tzn z mojego punktu widzenia - warto - ale ja nie lubię
upałów,tutaj
mozesz sprawdzić srednie temperatury w bulgarii, opady itd,w zeszlym roku we
wrzesniu podobno padało ok 2 tyg, cieżko to przewidzieć jaka bedzie pogoda
tuc
tzn napisze o tym co mi smakuje (ale nie jest we wszystkich restauracjach):
śniadanie : banica+ajran lub jogurt pitny (najlepiej arbuzowy),
obiady , kolacje itd: piwo zagorka lub ajran , czuszki bjurek (nadziewana serem
papryka), brokuły z serem, ziemniaki zapiekane serem,sałatka żytwarska, szopska
juz mi sie przejadła ale tez jest ok, omijać łukiem pizze i innego rodzaju
fastfoody które są również w Polsce, polecam jeszcze jajca po panagiursku,
musake, pieczywo czosnkowe, wczoraj jadłem sacze (chyba tak sie nazywało) -
czyli pieczone na grilu warzywa,
Temat: Tortilla - sprawdzony przepis
Na Puerto Rico slowa Tortilla uzywa sie w innym znaczeniu- jako zapiekanka
jajeczna z roznymi dodatkami. I tak Tortilla Espanola-to ziemniaki i cebyla
zalane jajkami, Tortilla de Brocoli-brokuly zalane jajkami. Oczywiscia sa tam
rozne dodatki.
Ty pytasz raczej o tortillas-placki (jak nalesniki) z maki kukurydzianej lub
pszennej-na wodzie.
Na jednych znalazlam skladniki, moze ci to pomoze:maka
pszenna,woda,olej,sol,proszek do pieczenia,cornstarch-maka z kukurydzy(jak
ziemniaczana). To wszystko-reszta to chemia.
Mysle, ze maki kukurydzianej robi sie podobnie. Uwazaj z proszkiem, nie za
duzo!!
Temat: TANIE OBIADKI PRZEPISY
kalafior w panierce
ugotować kalafior i w panierce smażyć na oleju tak jak schabowy
podobnie można robić z żółtym serem - oczywiście ser musi być w dużych kawałkach
zapiekanka ryzowa z warzywami
ugotowac ryż, warzywa świeże albo mrożonkę podusić na maśle z przyprawami ( ja
dodaję słodkiej papryki, soli, pieprzu i trochę vegetu ) + pieczarki +
pokrojony boczek albo kiełbaske, resztki mięsa - kto co ma w domu, wymieszac z
ryżem, włożyć toto do naczynia żaroodpornego posypać żółtym startym serem i
zapiec pyyycha
zupa krem z brokół albo kalafioru
ugotować kalafior albo brokuły na wywarze warzywnym albo kurzęcym ( może być
kostka rosołowa )dodać soli, pieprzu, dodać smietanki i jeśc z grzankami
Temat: Pierś z kurczaka
Zapiekanka z piersi:
Piersi z kurczaka rozbijasz na plasko i opruszasz ulubionymi przyprawami (np.
majeranek, bazylia, tymianek, czosnek, papryka itp). Warzywa z mrozonek moga
byc: brukselka, kalafior, brokuly, mini marchevki albo wszystko razem w
mieszance. Piersi polewasz oliwa z oliwek, ukladasz na dnie naczynia zaro, na
to ugotowane warzywa, potem znowu piersi i znowu warzywa i znowu piersi, tak a
la lasagne. Wstawiasz przykryte do piekarnika i podpiekasz az piersi
sie "ugotuja" w swoim sosie, nastepnie przygotuj beszamel z nieco wieksza
iloscia maki (bo piersi i warzywa puszacz sporo sosu), zalej wszystko, posyp
gore startym zoltym serem i zapiecz juz bez przykrycia.
Smacznego.
Aha b. dobre sa w sosie pomidorowym albo po prostu same obtoczone w pesto,
posypane serem plesniowym.
Temat: warzywa dla 3-latka
Witam.
Pokrojone w słupki surowe marchewki, buraki (lekko podgotowane), kalarepa.
Nakładam też na talerzyk trochę twarożku ze szczypiorkiem, albo zrobionego przez
siebie sosu czosnkowego (moja 3,5 latka go uwielbia) do zamaczania tych warzywek
żeby było ciekawiej . Brokuły i kalafior lekko podgotowane polane masłem.
Fasolkę szparagową ze śmietanką. A szpinakiem nadziewam naleśniki albo dodaję do
zapiekanki makaronowej. Kiedyś smażyłam marchewkę na oleju tak samo jak frytki
ziemniaczane. No i hiciorem jest ostatnio taka sałatka na wzór greckiej. Mała
kroi warzywa razem ze mną swoim nożem z tworzywa i przy okazji wcina ogromne
ilości pomidora, ogórka i rzodkiewki. Wiadomo, że surowe warzywa mają więcej
witamin, ale nie wszystkie dzieci chcą je jeść. Dlatego uważam, że gotowanie np.
zupek-kremów jest dobrym pomysłem. Gotując zupkę z zielonego groszku albo
szparagów miksuję potem wszystko co było w wywarze: marchew, pietruszka, seler..
Pozdrawiam i smacznego
Temat: A ty co jadłaś w tym tygodniu?
hmm.. to ja powiem co dziś zjadłam. myślę, że mam dośc racjonalną dietę.
śniadanie:
jogurt naturalny i 300 g ogórka
2 śniadanie:
danone activia ze sliwką
obiad:
jabłko zapiekane z białym serem i cynamonem
podwieczorek:
pawełek advokatowy (moja słabośc:),jabłko i gruszka
kolacja:
300 g brokułów
w międzyczasie zdarzyło mi się podjeśc suchego musli.
Temat: ciepło?
Hej,
Tak sie przygladam tej "gorącej" rozmowie i sie zastanawiam czy to tylko ja
jestem takim szczesliwcem, ktoremu nie jest zimno czy moze tylko na parterze
jest cieplo.
Bo widzicie panstwo, my prawie w ogole nie odkrecamy kaloryferow a mimo to
temperatura w domu nie spada ponizej 22-23 stopni co jest dla mnie bardzo
uciazliwe. Na domiar zlego, wyobzazcie sobie gotowanie, taka pomidorowa potrafi
podgrzac atmosfere do dwudziestu czterech. A jak jeszcze w piekarniku skwierczy
pieczen czy inna zapiekanka z makaronem i brokulami (na przyklad) to ponizej
25st. nie zejdziesz. Nie!
Co to znaczy ze ktos ma zimno? Powiedzcie prosze jakie temperatury panuja w
waszych niedogrzanych mieszkaniach bo jesli komus 22 nie wystarcza to
najwyrazniej ma problemy z organizmu termoregulacja, moze malo je.
A nie lubicie jak w pokoju jest tak z 18 a pod ciepla kolderka slodkie 36,6? To
jest dopiero super sprawa. Co prawda wejscie w poranna rzeczywsistosc jes wtedy
bolesne ale z budzeniem sie niema najmniejszych problemow. Gorzej z wyniesieniem
sie z cieplego barlogu.
Cieplo pozdrawiam,
Piotrek
Ps. I jeszcze jedno. Czy podkrecenie, poprzestawianie i te wszystkie inne myki
nie podnosza wszystkim lokatorom (nawet tym co nie odkrecaja) oplat za cieplo?
Bo to chyba jest tak ze jakis ryczalt sie palaci a nie tyle ile kto wygrzal?
Pps. Cieszcze sie ze nie mieszkacie w Holandii!
Temat: Pomysły na normalne jedzenie ;)
Takie sobie danie.
Znow mikrofalowka, ale da sie to zrobic i normalnie, bez problemu.
W miseczce ukladam: ugotowane na poltwardo brokuly, pokrojona grilowana abo
gotowana piers kurczaka, i pokrojone anchovies, albo pieczarki i koncentrat
pomidorowy. Na to ser zolty i 2 min. zapiekania.
Dla mnie to szczyt wyrafinowania kulinarnego. Typowy posilek: gotowany kalafior
(bez soli i czegokolwiek w ogole), 2 plastry szynki z indyka, jogurt naturalny.
Albo: salata, pomidor, jajko na polmiekko. Albo: garsc malych marchewek,
miseczka kielkow fasoli, batonik muesli. Albo: filet z morszczuka gotowany na
parze (ktos oprocz mnie przelknie to bez soli?;) no dobrze, cytryna skropic
pozwalam;)), fasolka szparagowa.
Temat: SIERPIEŃ 2004
Anna75-wszystkiego najlepszego dla Mareczka,niech rośnie zdrowo rodzicom na
pociechę
Dobra26,Mija4-dziękuję...
Dobra26-gratulacje!no ładnie,my na razie czekamy z niecierpliwością na
pierwszy.Powodzenia na jutrzejszym chrzcie,oby wszystko było ok.My zamierzamy
ochrzcić na święta.
Stynka-jeśli nie sprawi Ci to kłopotu,to ja również poproszę:penboz@vp.pl
Ksaga-jednak nie w łóżeczku?ja brokuły robie z makaronem,zapiekane w piekarniku
z sosem beszamelowym-pycha!
Temat: Luty 2003- Druga część:-))
zuzia_i_werka napisała:
> No az miło poczytać )) Anita witaj ) Hmm..hmmm...zdecydowanie nie
podobaja
> mi się zwroty "mąż mnie katuje hip-hopem"heeh
Jednych mąż, innych Zuzia, ale zawsze twierdziłam że to ty jesteś moją drugą
połową
> A kumpel Vienia to Pele nie Wiesio )
E tam, brzmiał raczej jak Wiesio
> Dziewczyny namówcie Agatę na przepis na zapiekankę z ziemniaków i
> brokułów z mięsem mielonym i tartę-warto mniam mniam.
Moja droga, obie te potrawy są improwizowane. Ale spóbuję. Jak padalec uśnie.
>A gołąbki Fionny sa super
W rzeczy samej! Musze podac rodzinie na jakiejs gromadnej urostosci, to chyba
jedyna potrawa, ktora wszyscy zjedza I nikt, poza moim bratem, który z
zasady nie wierzy w moj talent kulinarny, nie będzie nazekac.
Temat: coś dla małego alergika - kwadratura koła
Pulpeciki:
ugotowane i zmielone mięso + dozwolone warzywo np. brokuł, szpinak, dynia lub
cukinia (najlepiej zmiksowane na papkę z odrobiną oliwy), odrobina mąki (żeby
uzyskać masę) - wymieszać, obtoczyć w mące kukurydzianej i ugotować na wodzie.
Aha, z tej wody można zrobić świetny sosik (odparować lub zagęścić np.
nutramigenem+kleik ryżowy)
gołąbki ze szpinakiem:
potrzebne będzie mięso gotowane, ugotowany szpinak, ugotowana kasza jaglana,
kapusta (ja używam włoskiej). Można dodać zeszkloną cebulkę, choć dla 14-
miesięczniaka smażone jeszcze odpada. Mięso zmielić, szpinak rozdrobnić (tego z
mrożonek nie trzeba). Nadmiar "zielonej" wody ze szpinaku można zamrozić (np. w
woreczkach na kostki lodu). Składniki wymieszać i robić podobnie jak tradycyjne
gołąbki.
zapiekanki:
namoczony,rozdrobniony makaron ryżowy lub ugotowany bezjajeczny z np.Glutenexu
(można w zielonej wodzie) + dozwolone ugotowane warzywa w małych kawałeczkach,
można dodać ugotowane rozdrobnione mięso, ułozyć warstwami. Ze szpinakowej wody
lub z wywaru z dozwolonych warzyw zrobić sos. Zapiec chwilę w mikrofalówce lub
piekarniku.
W ogóle taki wywar z dozwolonych warzyw można zawsze wykorzystać właśnie jako
sos, zagęszczając np. mąką czy kleikiem ryżowym. Można na odrobinie oliwy
udusić pokrojoną cebulę, zmiksować ją, dodać do sosu - i sos cebulowy gotowy.
Z buraczków: ugotować w łupinkach, obrać, utrzeć na tarce o grubych oczkach,
dodać trochę pokrojonej drobno cebulki, trochę oliwy, sól i cukier do smaku.
Aga
Temat: po weekendzie...
po weekendzie...
no dzis chyba po raz pierwszy od bardzo dlugiego czasu sie nie zwazylam, a to
dlatego, ze sie postanowilam nie dolowac z samego pocztaku tygodnia...
no wiec tak w sobote rano waga pokazla 49kg z czego bylam bardzo szczesliwa,
w sobote trzymalam sie sscisle diety i nic nie pogrzeszylam ale wczoraj
zaprosilam dziewczyny na babska kolacje i wszystkie sie tak strasznie
objadlysmy, ze wlasnie dlatego postanowialm sie nie wazyc dzis rano...
Dania staralam sie przygtowywac zgodnie z DSB i musze wam powiedziec, ze
dziewczyny byly zachwycone :)
Na przystawke przygotowalam babeczki na wynos (tylko zamiast szpinaku dalam
brokuly i pieczarki) + warzywka z roznymi dipami, ktore sama przygotowalam
danie glowne (to niezbyt zgodne z DSB) - canelloni ze szpinakiem i serkiem
ricotta zapiekane z serem zoltym i salata
deserek: sernik na zimno (mowie wam dziewczyny niebo w gebie wyszlo -
eksperymentowalam troche i wyszedl ten sernik kawowo-kokosowo-orzechowy) -
naprawde nawet ja bylam tym zachwycona:)
no wiec wypadlo calkiem niezle ale musze przyznac ze troche za duza ta uczta
byla :)
Dzis musze wiec byc grzeczna choc nie bedzie to latwe bo mi jeszcze ten
serniczek zostal i torche cannelloni (ale mam nadzije ze moj chlopak je
spalaszuje zanim zaczna mnie zbytnio kusic:)
pozdrawiam wszystkie plazowiczki
Temat: nie mam pomyslu na obiad
ja też ostatnio nie miałam pomysłu i tak wykluła się pyszna zapiekanka mojego
pomysłu:
1. makaron kolanka - ugotować
2. brokuł (czy to się tak odmienia??) - ugotować
3. pieczarki, nie za dużo (30dag) - podsmażyć
4. cebula 2 średnie sztuki - pokroić drobno i usmażyć
5. kiełbasa śląska - 3 sztuki, pokroić w kostkę i usmażyć
wszystko wymieszać, przyprawić. włożyć połowę do naczynia żaroodpornego,
posypać żółtym startym serem, potem drugie pół i na górę znowu sporo sera. aha -
każdą warstwę przed posypaniem serem polać śmietaną 12% rozmieszaną z 1
jajkiem.
jak nie chcesz makaronu, to z ryżem też wejdzie :)
żeby było pomidorowo to proponuję okrasić keczupem
Temat: herbata
przylaczam sie z herbatka, Mlody spi. Ja nie mam pomyslu na obiad, chyba zrobie
zapiekanke z kalafiorka i brokulow, zupe dla Malego mam, wiec tu nie musze sie
przynajmniej starac.
Lato za oknem, ale zimniej niz wczoraj, nawet ogrzewanie znowu wlaczylam, bo
chalupa mi sie wychlodzila do 11 stopni.
Temat: Kuchnia - smaki Vistuli..........
kasikk napisała:
> noooo... kochana, to delicje )
> a ja dziś robię zapiekanke na bazie kalafiora i brokułów
> z cebulką, pieczarkami, boczkiem i serem na wierzchu
> a do tego białe winko
mniam.mniammmmmmmmmmmmmm....
czy moge prosic o recepte,
zrobie slubnemu na urodzinki w maju )
Temat: Jak udaje się wam przeżyć na studiach?
zauwaz ze istnieje cos takiego jak lodowka ;)
I chyba nie umiecie czytac - to nie chodzi o to żeby nie jesc bo szkoda na to
kasy, tylko chodzi glownie o osoby, ktore nie stac na to zeby wydac 300 zł na
jedzenie bo są w ciezkiej sytuacji materialnej. Jak ktos ma pieniadze, to
wiadomo, ze nie będzie oszczedzac na kazdej bułce.
Przykład taniego obiadu:
makaron z sosem = sos w słoiku starczy na 2 obiady= ok.3zł (są i tańsze)
Makaron 250 g. = 1zł (starcza na 2 obiady)
Razem 2 zł za obiad.
zapiekanka ziemniaczana:
1 kg. ziemniaków 0,4zł
0,3 kg. pieczarek 2 zł
0,5 kg marchewki 0,5zł
1 kalafior 1,5zł
brokuły 2 zł
0,1 kg sera zoltego do posypania 1,3
Starcza na 3 obiady, cena za 1 obiad=ok.2,6
Kajzerki mozna w supermarkecie kupic za 0,2 zl
Śniadaie:
1 kajzerka, 1 jajko, porcja dzemu, szklanka mleka
razem:0,9
pozdrawiam
Temat: jakie dania przyrzadzacie niemowlakom/roczniakom?
ja moim dzieciom gdy mialy po roku dawalam nasze dorosle jedzenie. my nie
uzywamy soli do gotowania, tzn uzywamy ale tylko do mies, wiec nie balam sie o
zawartosc soli, i mamy zrownowazone i zdrowe posilki (jak sadze), roznorodnosc
warzyw, mieso, ryby, jemy wszystko i moje dzieci rowniez. nie zastanawialas sie
nad tym, zeby dawac dorosle obiady? oszczedzi ci to wysilku, myslenia, czasu i
ostatecznie forsy.
a inne propozycje:
kanapki - z szynka, z salatka z jajka z majonezem i rzerzucha, z marmite
(bardzo zdrowe, lepsze na przekaske, niz sniadanie, bo malo kaloryczne), z
miodem
makaron z pesto i startym serem, brokuly i kalafior zapiekane w piekarniku
posypane serem (jest kilka wersji, bardziej sosowate i bardziej suche, ja
polewam serem roztopionym w rondlu i posypuje bulka tarta - po wyjeciu z
piekarnika chrupie), nalesniki! cudowny wynalazek, bo moga byc na slono i na
slodko. omlet - mozesz dodac roznych rzeczy, ja moim dzieciom przemycalam omlet
jako pizze jajowa, byl ladnie udekorowany pomidorami, szynka itp.,
a reszta - co ugotujesz dla siebie, rozdrobnic i serwowac dziecku :)
Temat: TARTA ZIEMNIACZANA?
TARTA ZIEMNIACZANA?
grzebalam w archiwum ale tam są przepisy zwykle na tarte na ciescie, a ja
ciagle próbuje zrobic na ziemnaczkach, pyszna jadłam w Chimerze była z
brokułami...Moja mimo polania sosem jajowo-smietanowo-serowym rozlatuje sie i
nie wyglada jak placek tylko jak zapiekanka z ziemniaków.. pomozcie moze cos
zle robie? Poratujcie dobrym przepisem
Temat: Dania w 10 minut... Są takie?
Większość sosów makaronów (Giezik:) )
Smazony ser..
Zawijaski z szynki i sera
Salatki z brokułow (blanszowanie trwa 3 minuty:) - ale to na zimno raczej :(
Kanapeczki:).. ale zapiekane / tosty itp
Zupy też da sie zrobic w kilka minut pod warunkiem,z e masz gotowy rosól, lub
zastosujesz kostkę rosołową.
M.
Temat: sposoby na niejadka
Moja córcia należy również do grupy niejadków. A oto mój sposób np. mała
miniaturowa marchewka z mrożonek pochodzi z ogródka krasnoludków ...(lepiej
smakuje i skłania do spróbowania). Bardzo lubi ser żółty więc często robię jej
zapiekanki,ser panierowany, albo spagetti z ciągnącym się żółtym serem
(oczywiście bez sosu bo nie lubi)i zjada łapkami. Zresztą wszystkie formy
kluseczek także w zupach to na nią metoda. A z warzywami to ma chwilowe
upodobania: kiedyś lubiła brokuły i kalafiora, obecnie z oporami. Ale
uniwersalna jest fasolka szparagowa (można ją jeść łapkami), zielony groszek i
zupa fasolowa z duzymi fasolkami. Ostatnio zajada się kaszą gryczaną i jajkiem
sadzonym. Lubi też ryż ze śmietaną, cukrem i musem jabłkowym. Niestety za
potrawami mięsnymi nie przepada. Na czarnej liście są: kapusta, papryka,
pomidory i por, którego wypatruje w zupie, oczywiście wszystkie surówki także.
Temat: co lubią jeść dzieci??
Moje trzyletnie dziecię właśnie to co my zajada - carbonarę, pomidory,
mozzarellę, zapiekanki z ziemniaków i ziół, sałatki doprawiane octem
balsamicznym właśnie, uwielbia brokuły z vinegretem. Oprócz tego ryby, raczej
smażone i panierowane, kapustę młodą zasmażaną z czosnkiem i koprem....
naprawdę można wiele wykombinować. Najprościej dać parówy z keczupem w ciepłej
bułce, ale ja zaryzykowałabym eksperymenty. Powodzenia.
PS. Polecam wątek wyżej o amerykańskim żarciu!
Temat: soczewica - pomysły
Ryż(z kurkumą lub curry,żółty)+pieczarki posiekane i podsmażone z czerwoną
cebulą, albo kurki w wersji ekskluzywnej+ ugotowana i przesmażona na oliwie
soczewica - jako nadzienie do wszelkiego rodzaju warzyw (np. papryki,
pomidorów, bakłażana, pieczarke, etc)Zapiekamy posypane serem. Można dla
zaostrzenia smaku dodać do środka np. pleśniaka.
Albo - zapiekanka z makaronu (najlepiej kolorowego)z soczewicą, pieczarkami,
papryką, cebulą czerwoną, brokułami i co tam pod ręką, posypana serem i - jako
się rzekło - zapieczona.
Albo - kasza gryczana na sypko, plus soczewica (może być jakakolwiek) i do tego
przesmażone warzywa - marchewka, seler,pietruszka + pieczarki (starte na tarce,
grube oczka)+ cebula czerwona + odrobina posiekanej kapustki (niekoniecznie) -
wymieszać, przesmażyć, doprawić, posypać pietruszką albo szczypiorkiem, podawać
na ciepło z pikantną surówką.
S M A C Z N E G O !!!
Temat: Już nie mam pomysłów na obiady!
a moze zapiekanka?
gotowane ziemniaki pokroic w plasterki, brukselke lub inne warzy wanp kalarepke,
kalafior, brokuly, podgotowac (uwaga nie rozgotowac), szynke gotowana pokrojona
w kostke, zalac sosem beszamelowym i do piekarnika na pol godziny.
Sos beszamelowy: roztopic maslo, dodac make (zrobic zasmazke), dodac rosolu np z
kostki, potem dodac smietany slodkiej (w kartonikach), na koncu doprawic galka
muszkatalowa i pieprzem, jak ktos lubi moze dodac parmesan.
To samo moozna zrobic z porami (tez wczesniej ugotowanymi, jako dodatek do
drugiego dania, a do tego mieso z rosolu jak ktos lubi oczywiscie.
Temat: kto ze mną????
... mi doskwiera :)
Przepraszam za falstart, głupio mi się Enter nacisnęło :)
Poza tym - dieta w toku, a ja w szoku, bo mam odrzut totalny od jedzenia. Nie
wiem, jak, skąd ani dlaczego, ale normalnie moje łaknienie, ba - ŁAKOMSTWO -
odeszło w siną dal.
Dziś znowu zjadłam tyle, co nic, jak nie ja normalnie :)
rano: kromka chleba chrupkiego z 1 trójkacikiem Hohland
obiad: zrobiłam sobie zapiekankę: torebka (10 dkg) ryżu, pół puszki groszku
konserwowego, 1 pojedyncza pierś z kurczaka, paczka mrożonych brokułów, trochę
sera żółtego na wierzch - zjadłam 1/4 tego, co zrobiłam, więc będę pewnie to
samo wcinac jeszcze 2 dni :)
i wszystko. Głodna nie jestem, piję dużo, czuję się świetnie. Czekam na następne
niedzielne ważenie. A od przyszłego tygodnia - muszę pomyśleć o Cambridge :>
pozdrawiam
Voluptas dietująca 11 dzień :)
Temat: Co bedziecie jesc na kolacje?
A wiec:
Pomidorki, najlepiej z krzaka, sparzyc, obrac ze skorki, usunac nasiona i
pokroic w kostke. Brokuly krotko obgotowac w solonej wodzie. Podzielic na
rozyczki. Mozna tez dodac troche piersi z kurczaka, podduszonej na patelni i
pokrojonej w kostke.
Kubek i "troche" smietany 18% - ok 300 ml wymieszac z dwoma zoltkami,
rozdrobniona feta ( taka w kostce) i lyzka ementalera.
Warzywa i kurczaka ( jesli sie go dodaje oczywiscie) wymieszac z sosem. Calosc
doprawic do smaku pieprzem i sola ( uwaga, feta jest bardzo slona, wiec
oszczednie) i wylac na natluszczona i wysypana tarta bulka blache lub, jeszcze
lepiej,forme zarorodporna. Na wierzch polac dwoma lyzkami smietany wymieszanej
ze szczypta ementalera. Zapiekac do zrumienienia w ok 180 stopniach. Posypac
obficie posiekana bazylia, moze byc i oregano, podawac z bagietka i maselkiem
ziolowym:-)
Temat: Dania glowne- przepisy
Letnie pomidory z Feta i bazylia
Pomidorki, najlepiej z krzaka, sparzyc, obrac ze skorki, usunac nasiona i
pokroic w kostke. Brokuly krotko obgotowac w solonej wodzie. Podzielic na
rozyczki. Mozna tez dodac troche piersi z kurczaka, podduszonej na patelni i
pokrojonej w kostke.
Kubek i "troche" smietany 18% - ok 300 ml wymieszac z dwoma zoltkami,
rozdrobniona feta ( taka w kostce) i lyzka ementalera.
Warzywa i kurczaka ( jesli sie go dodaje oczywiscie) wymieszac z sosem. Calosc
doprawic do smaku pieprzem i sola ( uwaga, feta jest bardzo slona, wiec
oszczednie) i wylac na natluszczona i wysypana tarta bulka blache lub, jeszcze
lepiej,forme zarorodporna. Na wierzch polac dwoma lyzkami smietany wymieszanej
ze szczypta ementalera. Zapiekac do zrumienienia w ok 180 stopniach. Posypac
obficie posiekana bazylia, moze byc i oregano, podawac z bagietka i maselkiem
ziolowym:-)
Temat: śmieszny problem...
Facet, nawet gdy grymasi, lubi konkret. Dlatego proponuję sprawdzoną strategię:
konkret to zapiekanka (może być lekka, warzywna, z beszamelem, może być
brokułowa z serem pleśniowym, może też być risotto i tysiąc innych) a do tego
koniecznie wielka miska soczystej i świeżej surówki o apetycznym zapachu.
Temat: Przepisy na nietuczace potrawy - pls
Bardzo szybko, łatwo, niskokalorycznie i sycąco robi się warzywka na parze,
mogą być z rybą.
Albo zapiekanki warzywne (papryka, pomodor, cukinia, cebula, można dodać mięsko
na przykład mielone, podsmażone, pieczarki, podgotowane kalaforki i brokuły -
wszystko warstwami albo wymieszane, w kostkę)...
Temat: Jaką potrawę przygotować ????
oj no, ale skoro prosil mnie o taka zupe a nie inna;-)to chyba ten zapach mu
nie przeszkadzal:-)
ludzie dziela sie na tych co lubia szpinak i na tych, ktorzy go nie znosza;) ja
uwielbiam, Jego zarazam tym tez. nalesniki ze szpinakiem zapiekane w serze,
mmmm..:-) a zdradzze jak sie robi ten krem z brokulow?:) i czy jajka trza
miksowac? nie lepiej wrzucic polowkami/ cwiartkami?
Gość portalu: takijeden napisał(a):
> ale czuł zapach, a to niektórym w szpinaku bardziej przeszkadza niż wygląd i
> smak. a jajko
Temat: brakuje mi pomysłow na obiady,,,,,,pomocy!!!!,,,,,
Na pierwszym miejscu u nas jest makaron z tysiacami sosow, oczywiscie nie
wszytkie na raz. Dosyc zroznicowane i latwe do wykonania sa wszelkiego rodzaju
zapiekanki...ziemniaki plu brokuly, na to ser; makaron plus szynka, na to bialy
sos i ser (ser musi byc w kazdej zapiekance...), cukinia, oberzyna, pomodor,
itp, itd...jak chcesz kopmkretne przepisy to daj znac...no i jeszcze sos rozowy
z lososia, tani, dobry i niespotykany do makaronu
Pozdr.
Saba
Temat: proste pytanie o Wasze zwyczaje
w poniedziałek bigos z łazankami, bigos dostałam od kolegi, bo mi goście
łykendowi wszystko wyżarli z lodówki, wtorek, środa nie pamiętam raczej beleco,
mało czasu było, aaa! zapiekanka z ciemniego ryżu z warzywami i z serem,
wczoraj omlet z serem, ciemny ryż (brązowy) i brokuły z wody, dzisiaj napewno
będzie gulasz wołowy, ryż brązowy i jakaś surówka, może z pomidorów...
Temat: Kolacja na 14 osób - pomocy!!!
Na przystawkę zrób maczanki (dipy) do tego daj chipsy paluszki pokrojony żółty
ser ugotowane warzywa (małe marchewki,kawałki kalafiora lub brokułów), oliwki,
marynowane cebulki...
Na główne zrób canelloni z mięsem mielonym i pieczarkami zapiekane w sosie
pomidorowym (przepis na opakowaniu canelloni bodajże firmy Agnesi). Do tego
białe półwytrawne.
Na deser sernik na zimno z galaretką.
A jak kto z rodziny będzie kręcił nosem niech sobie idzie na schabowego z
kapustą do baru mlecznego.
Pozdrówka!
Temat: tanie letnie obiady
dużo odpowiedzi sie powtarza, a ja jeszcze raz :
kalafior z bułeczką tartą na maśle
fasolka szparagowa j.w.
brokuły obgotowane (albo kalafior) i zapieczone z żółtym serem
leczo z cukini z kiełbasą lub mortadelą
placki z cukini (tak jak ziemniaczane-tylko z cukini startej na grubej
tarce+duużo natki pietruszki)
zupy kalafiorowa lub pomidorkowa
gołąbki (chociaż ja nie robiłam w życiu, no i trzeba z mięsem, więc drożej)
zapiekanki z dowolnych warzyw - jak dodasz żółtego sera, to zawsze będzie dobre!
Temat: Kuchnia kawalerska-sekrety i pomysły
Gotuję szybko dzięki posiadanemu cudownemu urządzeniu tzn. mikrofalówka z
grillem i termoobiegiem - obiad w 15 minut!
Na obiad jadam najczęściej:
- ziemniaki gotowane lub pieczone + surówka
- ziemniaki pieczone z mięsem + warzywami + surówka
Robię też:
- placki ziemniaczane - często z dodatkiem warzyw np. marchewki, selera,
pietruszki i zieleniny
- kalafor/brokuły/mieszankę warzyw z tartą bułką na maśle
- kopytka (mrożone Aviko) z bułką tartą na maśle
- barszcz (z kartonika firmy Krakus)+ czosnek + zapiekanki z serem lub uszka z
kapustą i grzybami lub paszteciki (2 min. w mikrofali)
- pierogi lub pyzy (z mrożonek)
- makaron + sos (2 ząbki czosnku na oliwie + krojone pomidory świeże lub z
puszki firmy Valfruta, sól i pieprz wszystko podgrzane na patelni) do tego
tarty żółty ser i świeża pietruszka/koperek/bazylia
- "leczo" - pomidory + papryka + cebula + czosnek + cukinia + bakłażan + grzyby
+ przyprawy + zielenina (seler, pietruszka, koperek itd.)
- zupy - pokrojony na małe kawałki kotlet schabowy + liść laurowy + ziele
angielskie + warzywa krojone (z mrożonki) + podpieczona na płycie mała cebulka
+ kawałek kostki rosołowej Knorr + inne przyprawy + smak właściwy: pomidory lub
ogórki kiszone lub kapusta kiszona lub kalafior itd. itp. - gotowanie w pół
godziny
- racuchy,
- naleśniki,
i inne ....
Smacznego
Temat: Kuchnia kawalerska-sekrety i pomysły
jest nas dwoje ale oboje pracujemy i jemy jak single...
coś smacznego i chyba nawet nie takiego niezdrowego
czas przygotowania - 2 raty w sumie ok godziny - ale po pracy 15 min.
W preddzeń gotuje makaron - (jakieś świderki, muszelkii itp)
brokuł (same kwiatki kaczan odkajam)
por, cebulkę, pieczarki (co tam jeszcze lubimy z warzywek) i kilka plastrów
boczku obsmażam na oliwie z oliwek
szykuje sos beszamelowy - rzadki - łyżka mąki (stołowa) na ok ok 500 - 800 ml
mleka (zależy ile tego robimy) - wszystko studzę i chowam do lodówki (powinno
być osobno makaron i reszta bo wszystko mąka przejdzie)
po powrocie z pracy
mieszam wszystko poza beszamelem
ścieram rtochę sera żółtego na to i polewam sosem - posolić i jeszcze można
spiepszyć (he he) na kuchenkę w głębokiej patelni lub rądlu - 10 min (podgrzać)
i na stół
jest jeszcze długa wersja - nie gotować makaronu tylko świerzy dać - wszystko
warstwami w naczyniu żaroodpornym i jeszcze więcej sosu trzeba zrobić i
zapiakać ok 1,5 h smaczniejsze bo zapiekane - ale strasznie długo trwa...
Strona 1 z 3 • Znaleźliśmy 202 wyników • 1, 2, 3
|
| |
|
